Home > Recipe >  momos nepaleses

momos nepaleses

Los momos nepalíes son un tipo de bola de masa popular en Nepal y en muchas otras partes del sur de Asia. Suelen estar elaborados con carne picada y verduras, y se pueden servir al vapor o fritos. Se cree que el origen de los Momos se remonta al siglo VII, cuando se servían como bocadillos en las cortes reales de Nepal. Hoy en día, los momos son una parte integral de la cultura nepalí y se sirven como aperitivos, meriendas e incluso platos principales. También son populares en la India, Bután y el Tíbet, y han ido ganando popularidad en otras partes del mundo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco, picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 taza de menta fresca picada
  • 1/4 taza de cebollines picados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 32 envoltorios de wonton

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, combine la carne de cerdo molida, el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma, las hojuelas de chile, el cilantro, la menta, las cebolletas, el aceite y la sal. Mezcle hasta que esté combinado.
  • Step 2
    Coloque una envoltura de wonton sobre una superficie de trabajo. Coloque 1 cucharada de la mezcla de cerdo en el centro de la envoltura. Use su dedo para mojar los bordes de la envoltura con agua. Dobla la envoltura por la mitad para formar un triángulo, presionando los bordes para sellar.
  • Step 3
    Coloque los momos en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Repita con los envoltorios restantes y el relleno. Cubre los momos con una toalla de papel húmeda hasta que estén listos para cocinar.
  • Step 4
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén. Agregue los momos a la sartén y cocine durante 3-4 minutos, hasta que el fondo esté dorado. Voltee los momos y cocine por otros 3-4 minutos, hasta que estén dorados.
  • Step 5
    Sirva tibio con su salsa favorita.

Comments

Anonymous
,
¡Los momos nepaleses son deliciosos! Las especias realmente resaltan el sabor y la combinación de masa al vapor y verduras es inmejorable. ¡Un verdadero placer!
Anonymous
,
¡Absolutamente deliciosos momos nepalíes! Perfectamente sazonados con comino y chile, no te arrepentirás de probarlos. Tan bueno que no pude evitar ir por más.
Anonymous
,
Los momos son un delicioso refrigerio tradicional nepalí hecho de masa al vapor rellena de verduras o carne. ¡Son increíblemente sabrosos y fáciles de hacer! ¡Altamente recomendado!

More recipes

Curry De Verduras Y Garbanzos

El curry de verduras y garbanzos es un plato indio popular que es delicioso y saludable.

Katsu de pollo japonés

El pollo japonés Katsu es un plato japonés popular que consiste en una chuleta de pollo frita cubierta con pan rallado Panko.

Lassi indio de mango

Indian Mango Lassi es una bebida popular, cremosa y refrescante hecha con mango, yogur, leche y especias.

Tazón de fideos con ternera y limoncillo

El tazón de fideos con carne de citronela es una comida deliciosa y nutritiva que es perfecta para cualquier noche de la semana.

Sushi maki de aguacate

Avocado Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi que presenta el sabor cremoso y sabroso del aguacate como ingrediente principal.

Curry rojo vegano

Vegan Red Curry es un sabroso y picante plato de curry al estilo tailandés hecho con una variedad de ingredientes, que incluyen leche de coco, pasta de curry rojo y vegetales.

Rollo Tempura Sushi

Tempura Roll Sushi es un tipo de sushi que combina tempura y sushi.

Sushi de rollo de mano de verduras Temaki

El sushi vegetal temaki hand roll es un tipo de rollo de sushi que se elabora con verduras envueltas en algas.

Sándwich de sushi vegano

Vegan Sushi Sandwich es un sándwich delicioso, saludable y fácil de preparar que es perfecto para una comida rápida o un refrigerio.