Camarones Crujientes De Coco Con Salsa De Chili Tailandés
Ingredients (2 Persons)
- 1 1/2 libras de camarones grandes, pelados y desvenados
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 huevos
- 2 tazas de coco rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa sriracha
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
Directions
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Step 1En un recipiente poco profundo, combine la harina, los huevos, el coco, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena.
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Step 2Sumerja los camarones en la mezcla de harina y cubra uniformemente. Coloque los camarones en un plato.
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Step 3Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agregue los camarones a la sartén y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por lado.
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Step 4En un tazón mediano, mezcle la miel, la salsa sriracha y el jugo de lima. Vierta la salsa sobre los camarones y revuelva para cubrir.
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Step 5Sirve los camarones con la salsa restante y disfruta.
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