Home > Recipe >  Rollo de mano de sushi vegetariano

Rollo de mano de sushi vegetariano

El rollo de sushi vegetariano es un tipo de sushi que se rellena con vegetales y otros ingredientes de origen vegetal. Este tipo de sushi es perfecto para quienes prefieren una dieta vegetariana o vegana, o simplemente quieren disfrutar de una comida rica y saludable. Los ingredientes que normalmente se usan en los rollos de sushi vegetarianos incluyen pepino, aguacate, yamagobo (raíz de bardana en escabeche) y varios tipos de champiñones. Los ingredientes se enrollan en nori, un tipo de alga marina, para darle al sushi su forma distintiva. El rollo de mano a menudo se sirve con una salsa vegana a base de soja o de sésamo para darle más sabor. Los rollos de sushi vegetarianos son una excelente manera de disfrutar los sabores del sushi sin tener que comer pescado crudo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de arroz integral de grano corto cocido, enfriado a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz blanco
  • 4 hojas de nori (alga seca)
  • 1/2 aguacate, en rodajas
  • 1/2 pepino, en rodajas
  • 1/4 taza de jengibre en escabeche, en rodajas
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo

Directions

  • Step 1
    Mezcle el vinagre de arroz en el arroz enfriado hasta que el arroz esté cubierto uniformemente.
  • Step 2
    Coloque una hoja de nori en una estera de bambú. Extienda 1/4 del arroz sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
  • Step 3
    Coloque 1/4 del aguacate, el pepino y el jengibre encurtido en una fila cerca de la parte inferior de la hoja de nori.
  • Step 4
    Usando la estera de bambú, enrolle la hoja de nori, presionando firmemente para formar un rollo firme. Espolvorea el rollo con semillas de sésamo.
  • Step 5
    Repita con los ingredientes restantes para hacer 3 rollos de sushi más.

Comments

More recipes

Salmón teriyaki

El salmón teriyaki es un plato japonés popular que consiste en salmón a la parrilla o asado marinado en una salsa teriyaki dulce y salada.

Curry de carne japonesa

El curry japonés de carne de res es un plato japonés clásico que se prepara con carne de res, papas, zanahorias y cebollas cocinadas en una sabrosa salsa de curry.

Curry De Verduras Con Anacardos

El curry de verduras con anacardos es un plato indio sabroso y aromático que se prepara con una variedad de verduras, especias y anacardos.

Curry De Zanahoria Asada

El curry de zanahoria asado es un plato de curry indio delicioso y saludable hecho con zanahorias asadas, cebollas, ajo, jengibre y una variedad de especias.

Salteado De Ternera Y Espárragos

El salteado de carne y espárragos es un plato chino clásico que es fácil de preparar y lleno de sabor.

Arroz Frito Chino

El arroz frito chino es un plato popular en la cocina china.

Halo filipino-Halo

Halo-halo es un postre filipino popular que se traduce como "mix-mix".

Brochetas de Pollo Yakitori

Las brochetas de pollo yakitori son un refrigerio japonés popular hecho con trozos de pollo, vegetales y otros ingredientes que se ensartan en una brocheta y luego se asan a la parrilla.

Cerdo Glaseado Hoisin Con Arroz

El cerdo glaseado con hoisin y arroz es una comida deliciosa y fácil de preparar.