Pollo del General Tso
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
- 1/4 taza de maicena
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Directions
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Step 1En un tazón grande, mezcle los cubos de pollo con la maicena hasta que estén cubiertos uniformemente.
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Step 2Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Retire el pollo de la sartén y reserve.
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Step 3En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el aceite de sésamo, el ajo en polvo, el jengibre molido y las hojuelas de pimiento rojo.
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Step 4Agrega la salsa a la sartén y lleva a fuego lento. Regrese el pollo a la sartén y revuelva para cubrir. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan fusionado.
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