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Pollo teriyaki japonés

El pollo teriyaki japonés es un plato popular de la cocina japonesa que consiste en pollo cocinado en una mezcla de salsa de soja, mirin y azúcar. La marinada a veces también se mejora con ajo, jengibre u otras especias. El pollo generalmente se asa a la parrilla, a la parrilla o se fríe y se sirve con la marinada como glaseado. Es un plato popular en Japón y a menudo se sirve con otros platos como arroz, fideos o verduras.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1/3 taza de mirin
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, mezcle la salsa de soya, el mirin, la miel, el jengibre y el ajo hasta que se mezclen.
  • Step 2
    Agregue los muslos de pollo a la marinada y revuelva para cubrir. Cubra y coloque en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta 8 horas.
  • Step 3
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los muslos de pollo (deseche el exceso de adobo) y cocine durante 5 a 7 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Step 4
    Agregue la marinada a la sartén y deje hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espesado.
  • Step 5
    Sirve el pollo con la salsa y espolvorea con ajonjolí tostado.

Comments

Anonymous
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El pollo teriyaki japonés es un plato delicioso, con pollo crujiente marinado en una salsa teriyaki dulce y salada. ¡Es una mezcla perfecta de sabores que seguramente complacerá a todos!
Anonymous
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¡Este pollo teriyaki es tan sabroso y delicioso! Tiene el equilibrio perfecto de sabores dulces, salados y umami. La carne es tan tierna y el glaseado es tan pegajoso y delicioso. ¡Definitivamente un plato que debes probar!
Anonymous
,
¡Este pollo teriyaki japonés estaba absolutamente delicioso! El pollo tierno olía increíble y estaba cocinado a la perfección. ¡Recomiendo encarecidamente este plato!

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