Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  En un tazón grande, combine el pollo, el ajo, el cilantro, la cúrcuma, el jengibre, el curry en polvo, el comino, el azúcar moreno, la salsa de pescado, el aceite, la leche de coco, la mantequilla de maní, el jugo de lima, la sal y la pimienta.
• Step 2
  Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Tape y deje marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
• Step 3
  Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
• Step 4
  Ensarte el pollo en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada pieza.
• Step 5
  Asa el pollo de 5 a 7 minutos por lado, o hasta que esté bien cocido y dorado.
• Step 6
  Sirva con sus salsas para mojar favoritas.