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Estado indonesio de Ayam

Indonesian Sate Ayam es un plato popular en Indonesia. Consiste en brochetas de pollo marinadas en especias y asadas a la parrilla al fuego o al carbón. Se sirve con una salsa de maní dulce y picante y se puede comer con arroz blanco al vapor, lontong (pasteles de arroz) o ketupat (pasteles de arroz envueltos en hojas de coco). Este plato se ha convertido en un favorito en muchos países, incluido Estados Unidos, y es una excelente manera de presentar a las personas los sabores de la cocina indonesia.

Ingredients (2 Persons)

2 libras. muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en cubos de 1 pulgada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de comino molido
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de salsa de pescado
2 cucharadas de aceite vegetal
1/4 taza de leche de coco
1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
1 cucharada de jugo de lima
Sal y pimienta para probar
Brochetas para asar

Directions

Step 1

En un tazón grande, combine el pollo, el ajo, el cilantro, la cúrcuma, el jengibre, el curry en polvo, el comino, el azúcar moreno, la salsa de pescado, el aceite, la leche de coco, la mantequilla de maní, el jugo de lima, la sal y la pimienta.
Step 2

Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Tape y deje marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Step 3

Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Step 4

Ensarte el pollo en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada pieza.
Step 5

Asa el pollo de 5 a 7 minutos por lado, o hasta que esté bien cocido y dorado.
Step 6

Sirva con sus salsas para mojar favoritas.

Comments

Anonymous

Indonesian Sate Ayam es una delicia deliciosa y auténtica! Preparado con pollo, especias y una sabrosa salsa, seguramente será un éxito en cualquier mesa. ¡Pruébalo y no te decepcionará!

Anonymous

¡El Sate Ayam de Indonesia es un plato absolutamente delicioso! Está lleno de sabor y tiene una maravillosa dulzura. ¡Agua en la boca!

Anonymous

Indonesian Sate Ayam es un delicioso plato hecho con pollo marinado en una salsa picante de maní. Es un aperitivo o plato principal perfecto para compartir con amigos.