Home > Recipe >  coliflor frita coreana

coliflor frita coreana

La coliflor frita coreana es un plato delicioso y sabroso que combina el crujido de la coliflor frita con los sabores picantes y dulces de la cocina coreana. Es un plato sencillo de preparar y se puede servir como aperitivo, guarnición o plato principal. Los ingredientes son simples y requieren solo unos pocos ingredientes básicos como coliflor, ajo, jengibre, salsa de soya y gochujang (pasta de pimiento rojo coreano). La coliflor se marina en una mezcla de salsa de soja, ajo y jengibre, luego se fríe hasta que se dore. El gochujang agrega un toque picante al plato. El plato terminado es una delicia sabrosa y crujiente que satisfará a toda la familia.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de maicena
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de agua fría
  • 2 tazas de aceite vegetal, para freír

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, mezcle la harina, la maicena, el polvo de hornear, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jengibre, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.
  • Step 2
    Agrega el agua fría a los ingredientes secos y bate hasta que se combinen. La masa debe ser espesa y ligeramente grumosa.
  • Step 3
    Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, sumerja los floretes de coliflor en la masa y colóquelos con cuidado en el aceite caliente. Freír los floretes durante 3-5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
  • Step 4
    Retire la coliflor frita de la sartén y colóquela en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Sirva caliente con su salsa favorita.

Comments

Anonymous
,
¡La coliflor frita coreana es un increíble plato de fusión! ¡Es crujiente y lleno de especias sabrosas que seguramente harán felices a sus papilas gustativas!
Anonymous
,
¡La coliflor frita coreana es increíble! Es una gran mezcla de crujiente y salado con el toque justo de sabor. Muy recomendable.
Anonymous
,
La coliflor frita coreana es un plato deliciosamente crujiente y sabroso. ¡La salsa dulce y picante le da un toque increíble, y la coliflor frita es la merienda perfecta!

More recipes

Bún Chả vietnamita

Bún Chả es un plato vietnamita que consiste en hamburguesas de cerdo a la parrilla y fideos vermicelli de arroz blanco servidos en un caldo dulce y salado.

curry kadai

Kadai Curry es un plato indio popular que se prepara con una variedad de especias, verduras y una selección de proteínas.

Curry de cordero fácil

Easy Lamb Curry es un plato indio simple y sabroso que es perfecto para una comida rápida y fácil entre semana.

Rollo De Sushi Gyoza

Gyoza Roll Sushi es un rollo de sushi popular que se originó en Japón.

Ensalada De Sushi Vegano

Vegan Sushi Salad es una ensalada simple, saludable y deliciosa que es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de los sabores tradicionales del sushi sin comer pescado.

Nigiri Sushi De Huevas De Salmón

El sushi nigiri de huevas de salmón es un tipo popular de sushi elaborado con huevas de salmón curadas.

Tazón de Arroz de Sushi Vegano con Aguacate y Pepino

El Tazón de Arroz de Sushi Vegano con Aguacate y Pepino es una comida deliciosa y saludable que es perfecta tanto para veganos como para vegetarianos.

Curry indio de garbanzos

El curry indio de garbanzos es un plato clásico de la India, elaborado con garbanzos, hierbas, especias y una variedad de verduras.

Rollos de sushi japoneses

Los rollos de sushi japoneses son un tipo de plato de sushi elaborado con arroz de sushi en vinagre y varios otros ingredientes, como mariscos, verduras y, a veces, frutas tropicales.