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Camarones Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi es un tipo de sushi hecho con camarones cocidos sobre un bloque prensado de arroz. Es un tipo popular de sushi en Japón y se suele servir en los restaurantes de sushi. Los camarones generalmente se sazonan con una salsa estilo teriyaki o salsa de soya y el arroz generalmente se sazona con vinagre, azúcar y sal. Shrimp Nigiri Sushi generalmente se sirve con wasabi, jengibre encurtido y salsa de soja.

Ingredients (2 Persons)

500 g de arroz para sushi cocido
500 g de gambas para sushi
1 hoja de nori
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de salsa de soya
pasta de wasabi (opcional)

Directions

Step 1

Limpiar y desvenar los camarones, dejando las colas intactas.
Step 2

Ponga a hervir una olla de agua, agregue los camarones y cocine por 2 minutos, hasta que los camarones estén bien cocidos.
Step 3

Retire los camarones del agua y déjelos enfriar. Pelar y desvenar los camarones, dejando las colas intactas.
Step 4

Coloque una hoja de nori en una tabla de cortar y extienda el arroz de sushi cocido sobre el nori, dejando un borde de 1/2 pulgada en un lado del nori.
Step 5

Coloque los camarones encima del arroz, en una sola capa. Espolvorear con aceite de sésamo y salsa de soja.
Step 6

Enrolle el nori y el arroz, comenzando desde el lado sin borde. Humedezca el borde del nori con un poco de agua para ayudar a sellar el rollo.
Step 7

Corta el rollo en 8 partes iguales y sírvelo con pasta de wasabi (si la usas).

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