Sashimi de gambas
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de gambas frescas, peladas y desvenadas
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 4 cucharadas de mirin
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de pasta de wasabi
- 2 cucharadas de jengibre fresco finamente rallado
- 3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de hojuelas de chile (opcional)
Directions
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Step 1Coloque las gambas en un recipiente poco profundo y sazone con salsa de soja, mirin, aceite de sésamo, pasta de wasabi y jengibre rallado. Mezcle bien para combinar.
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Step 2Extienda las gambas en una fuente grande y espolvoree con semillas de sésamo tostadas y hojuelas de chile (si las usa). Sirva frío con salsa de soya extra y pasta de wasabi, si lo desea.
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