Home > Recipe >  Salmón Miso

Salmón Miso

Miso Salmon es un plato japonés popular que consiste en salmón marinado en una salsa de miso y luego asado a la parrilla oa la parrilla. La salsa de miso está hecha de una mezcla de miso (pasta de soja fermentada), sake, mirin (vino de arroz) y azúcar, que luego se cocinan juntos hasta que espese. El salmón se unta con la salsa de miso y luego se asa a la parrilla o se asa a la parrilla hasta que esté bien cocido. Miso Salmon es un plato sabroso, dulce y lleno de umami que se sirve muy bien con arroz al vapor y verduras.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 filetes de salmón (4 onzas)
  • 1/4 taza de miso blanco
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mirin
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo negro

Directions

  • Step 1
    Precaliente el horno a 400°F.
  • Step 2
    Combine el miso, la miel, el mirin, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo en un tazón pequeño. Revuelva hasta que la mezcla esté bien mezclada.
  • Step 3
    Coloque los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Cepille cada filete con la mezcla de miso y espolvoree con las semillas de sésamo.
  • Step 4
    Hornee el salmón durante 10-15 minutos, hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Comments

Anonymous
,
¡Este salmón con miso es increíble! ¡Usé miso ligero, miel y ajo y la combinación de sabores fue increíble! El salmón en sí estaba perfectamente preparado: mantecoso, jugoso y escamoso. Un guardián definitivo en mi repertorio de comidas.
Anonymous
,
Miso Salmón es perfecto para cualquier ocasión. El salmón tierno cocinado en un sabroso glaseado a base de miso es un ganador seguro. Un asombroso equilibrio de sabores salados, dulces y umami en este plato hará felices a tus papilas gustativas. ¡Delicioso!
Anonymous
,
¡Este salmón miso es increíble! Es sabroso, mantecoso y el equilibrio perfecto entre sabroso y salado. ¡Una receta definitiva que debes probar!

More recipes

sushi temaki

Temaki Sushi es un tipo de sushi que se hace enrollando los ingredientes en una hoja de nori (alga marina) y luego dándole forma de cono a mano.

Fideos tailandeses de pollo con maní

Los fideos tailandeses con pollo y maní son un plato sabroso y delicioso que combina los sabores salados y a nuez de la mantequilla de maní y el pollo con el toque picante de la pasta de curry rojo tailandés.

Sopa tailandesa de coco y limoncillo

La sopa tailandesa de coco y limoncillo es una sopa tailandesa popular y deliciosa que está llena de sabor.

dal indio

Indian Dal es un tipo de plato a base de legumbres popular en el sur de Asia.

Nigiri de cola amarilla Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi es un tipo de sushi hecho con una rebanada de pescado crudo colocado encima de una bola de arroz con vinagre.

Sopa de miso con tofu

La sopa de miso con tofu es una sopa japonesa tradicional hecha de una mezcla de miso (pasta de soja fermentada), dashi (un caldo de sopa a base de pescado) y tofu (cuajada de soja).

Khow Suey birmano

El khow suey birmano es un plato de fideos birmano icónico que consiste en una sabrosa sopa de curry a base de coco cubierta con una variedad de acompañamientos que incluyen cebollas fritas, garbanzos, pastel de pescado y huevos duros.

Curry de pescado de Goa

El curry de pescado de Goa es un plato tradicional indio del estado de Goa.

Filipino Pancit

Filipino Pancit es un plato de fideos tradicional en la cocina filipina.