Curry Dal Makhani
Ingredients (2 Persons)
- 2 tazas de lentejas negras, enjuagadas y escurridas
- 1 cucharadita de jengibre recién rallado
- 1 cucharadita de ajo recién rallado
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
- 4 tazas de agua
- 1/4 taza de crema espesa
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
- Cilantro recién picado, para decorar
Directions
-
Step 1Caliente una olla grande a fuego medio. Agregue las lentejas y 4 tazas de agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén tiernas.
-
Step 2Agregue el jengibre, el ajo, la cebolla, la pasta de tomate, el comino, el garam masala, el chile en polvo, el cilantro, la cúrcuma y la pimienta de cayena a la olla. Cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales.
-
Step 3Agregue la crema, la mantequilla y la sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
-
Step 4Adorne con cilantro recién picado y sirva.
Comments
More recipes
Inari Sushi
El sushi Inari es un tipo de sushi que normalmente se prepara con bolsitas de tofu fritas rellenas de arroz de sushi y una variedad de otros ingredientes, como verduras, mariscos y huevos.
Nigiri Sushi de Atún Blanco
White Tuna Nigiri Sushi es un tipo popular de sushi en Japón.
Sopa de miso con tofu
La sopa de miso con tofu es una sopa japonesa tradicional hecha de una mezcla de miso (pasta de soja fermentada), dashi (un caldo de sopa a base de pescado) y tofu (cuajada de soja).
Burrito de sushi vegano con pepino y rábano
Los burritos de sushi veganos son una forma deliciosa y saludable de disfrutar de un toque único en el sushi.
Camarones al curry
El curry de camarones es un plato originario del sur de Asia que combina camarones cocidos con una salsa de curry picante.
curry kadai
Kadai Curry es un plato indio popular que se prepara con una variedad de especias, verduras y una selección de proteínas.
Chino Lo Mein
El Lo Mein chino es un plato popular y delicioso originario de China.
Curry tailandés de coco con gambas
El curry tailandés de coco con camarones es un plato tailandés clásico lleno de sabor.
Curry De Verduras Y Garbanzos
El curry de verduras y garbanzos es un plato indio popular que es delicioso y saludable.
