Curry Dal Makhani
Ingredients (2 Persons)
- 2 tazas de lentejas negras, enjuagadas y escurridas
- 1 cucharadita de jengibre recién rallado
- 1 cucharadita de ajo recién rallado
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
- 4 tazas de agua
- 1/4 taza de crema espesa
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
- Cilantro recién picado, para decorar
Directions
-
Step 1Caliente una olla grande a fuego medio. Agregue las lentejas y 4 tazas de agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén tiernas.
-
Step 2Agregue el jengibre, el ajo, la cebolla, la pasta de tomate, el comino, el garam masala, el chile en polvo, el cilantro, la cúrcuma y la pimienta de cayena a la olla. Cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales.
-
Step 3Agregue la crema, la mantequilla y la sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
-
Step 4Adorne con cilantro recién picado y sirva.
Comments
More recipes
Salmón Miso
Miso Salmon es un plato japonés popular que consiste en salmón marinado en una salsa de miso y luego asado a la parrilla oa la parrilla.
satay indonesio
El satay indonesio es un plato popular de carnes a la parrilla y en brochetas, generalmente servido con salsas picantes.
Curry De Verduras Y Garbanzos
El curry de verduras y garbanzos es un plato indio popular que es delicioso y saludable.
Curry vegano de guisantes y patatas
El curry vegano de guisantes y patatas es un delicioso plato a base de plantas que es perfecto para una comida acogedora.
Fideos tailandeses de pollo con maní
Los fideos tailandeses con pollo y maní son un plato sabroso y delicioso que combina los sabores salados y a nuez de la mantequilla de maní y el pollo con el toque picante de la pasta de curry rojo tailandés.
Singapur Fried Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee es un plato popular de Singapur que consiste en fideos, mariscos, cerdo y verduras salteados en una salsa espesa y oscura.
curry de calabacín
El curry de calabacín es un plato sabroso elaborado con calabacín, curry en polvo y otras especias.
Verduras asiáticas salteadas
Las verduras asiáticas salteadas son un plato clásico que es un elemento básico de muchas cocinas asiáticas.
curry de coliflor
El curry de coliflor es un plato indio delicioso y nutritivo elaborado con coliflor cocida, especias y una variedad de verduras.
