Curry De Coco Y Garbanzos
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de jengibre fresco, picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta para probar
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma y el chile en polvo y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
-
Step 3Agregue la leche de coco, los tomates cortados en cubitos y los garbanzos y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
-
Step 4Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta. Sirva el curry tibio sobre arroz cocido o quinua.
Comments
More recipes
Curry De Vegetales De Coco
El curry de coco y verduras es un plato sabroso y fragante elaborado con una variedad de verduras cocinadas en una salsa cremosa a base de coco.
Té de burbujas taiwanés
El Bubble Tea taiwanés, también conocido como Boba, es una bebida taiwanesa popular que se inventó en la década de 1980.
Curry De Garbanzos Y Coco
El curry de garbanzos y coco es una receta de curry vegano al estilo indio sabrosa y saludable.
Curry de carne japonesa
El curry japonés de carne de res es un plato japonés clásico que se prepara con carne de res, papas, zanahorias y cebollas cocinadas en una sabrosa salsa de curry.
Curry De Camarones Al Coco
El curry de camarones con coco es un plato de inspiración india que combina camarones suculentos con leche de coco cremosa, especias aromáticas, hierbas frescas y un toque picante.
Curry verde tailandés
El curry verde tailandés es un tipo clásico de la cocina tailandesa.
Sushi de rollo de aguacate y atún
Tuna Avocado Roll Sushi es un tipo popular de sushi roll que se hace con atún fresco, aguacate y nori (alga marina).
Adobo de pollo filipino
El adobo de pollo es un plato filipino popular que se considera el plato nacional de Filipinas.
Arroz Frito al Estilo Coreano
El Arroz Frito al Estilo Coreano es un plato delicioso y único que se prepara con una combinación de arroz blanco cocido y una variedad de vegetales y proteínas.
