Fideos salteados con cerdo y verduras
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de carne de cerdo molida
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 zanahoria, en rodajas
- 1/2 taza de champiñones, en rodajas
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 6 onzas de fideos, cocinados según las instrucciones del paquete
Directions
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Step 1Caliente una sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo molida y cocine hasta que ya no esté rosada, rompiéndola en pedazos pequeños mientras se cocina.
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Step 2Agregue la salsa de soya, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, el azúcar y la pimienta blanca a la sartén y revuelva para combinar. Agregue el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria y los champiñones y saltee durante 5 a 7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
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Step 3Agregue el cilantro y los fideos cocidos y cocine durante 2-3 minutos, hasta que los fideos estén completamente calientes. Servir inmediatamente.
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