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Pollo asado coreano

El pollo asado coreano es un plato popular hecho con pollo marinado que se cocina en una parrilla de carbón o en una estufa. El adobo que se usa para hacer el pollo generalmente incluye salsa de soya, ajo, jengibre, aceite de sésamo y una variedad de otras especias y condimentos. El pollo se cocina hasta que esté tierno y jugoso, y luego se sirve con una variedad de guarniciones, como arroz y kimchi. Este plato es uno de los favoritos en Corea del Sur y se disfruta en todo el mundo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre recién rallado
  • 1 cucharadita de Sriracha
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre, la Sriracha y la pimienta negra.
  • Step 2
    Agregue el pollo cortado en cubitos al tazón y revuelva para cubrir con la marinada. Cubra el tazón y colóquelo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta toda la noche.
  • Step 3
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo marinado y cocine hasta que el pollo esté bien cocido, unos 8-10 minutos.
  • Step 4
    Sirva el pollo tibio sobre arroz o con sus guarniciones favoritas.

Comments

Anonymous
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Este pollo asado coreano es increíble, tan sabroso y jugoso. ¡La salsa BBQ dulce y ahumada está perfectamente equilibrada y el pollo está cocinado a la perfección! ¡Debes probarlo!
Anonymous
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¡Delicioso y fácil de hacer! La marinada agrega una maravillosa mezcla de sabores dulces, ácidos y picantes que le dan vida al pollo. ¡Debes probarlo!
Anonymous
,
¡El pollo a la barbacoa coreano es tan sabroso! El pollo marinado es tierno y la salsa es muy sabrosa. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

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