Home > Recipe >  Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

El cerdo agridulce es un plato chino clásico que es popular en todo el mundo. Consiste en cubos de carne de cerdo que se rebozan y se fríen, y luego se cocinan en una salsa agridulce. La salsa generalmente se prepara con una combinación de vinagre, azúcar y salsa de soya, junto con otros ingredientes como ajo, jengibre y chiles. El cerdo a menudo se sirve con una guarnición de arroz al vapor y verduras. El cerdo agridulce es un gran plato para servir en fiestas o como parte de una comida china más grande.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de paleta de cerdo, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de maicena
  • 1/4 taza de agua fría
  • 2 pimientos verdes, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 2 pimientos rojos, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 cebolla, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los cubos de cerdo y cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el azúcar, la salsa de soya, el ketchup, el ajo en polvo, el jengibre molido, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra y la sal. Vierta la mezcla sobre los cubos de cerdo y revuelva para cubrir.
  • Step 3
    En un tazón pequeño separado, mezcle la maicena y el agua fría. Vierta la mezcla en la sartén y revuelva hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos.
  • Step 4
    Agregue los pimientos, la cebolla y la piña a la sartén y revuelva para combinar. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo esté bien cocido.

Comments

Anonymous
,
¡El cerdo agridulce es absolutamente delicioso! Los tiernos trozos de cerdo, las verduras crujientes y una sabrosa salsa agridulce hacen de este un plato que debes probar. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
El cerdo agridulce es un delicioso plato oriental. El equilibrio dulce y picante le da un sabor único a este sabroso plato. El suculento cerdo se cocina a la perfección y la mezcla de verduras le da un crujido maravilloso. Una gran opción para cualquier comida.
Anonymous
,
El cerdo agridulce es un plato increíble. Tiene un equilibrio perfecto de dulzura y acidez. El cerdo es tierno y jugoso. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
¡El cerdo agridulce es TAN delicioso! ¡Tiene la mezcla perfecta de sabores agridulces! Recomiendo encarecidamente probar, ¡no te decepcionará!

More recipes

Sushi de rollo de huevas de pescado

Fish Roe Roll Sushi es un tipo de sushi que se elabora con huevas de pescado, normalmente salmón o trucha, y se suele enrollar en una estera de sushi y se sirve con salsa de soja o wasabi.

Curry de fenogreco

El curry de fenogreco es un plato tradicional de la India elaborado con una variedad de especias, hierbas y verduras.

pollo al curry

El pollo al curry es un plato popular del sur de Asia, que generalmente se prepara con una variedad de especias y hierbas.

curry de quimbombó

Okra Curry es un plato picante y salado que se originó en la India.

Sushi de rollo de dragón

Dragon Roll Sushi es un rollo de sushi creativo que se hace con una combinación de ingredientes.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi hecho con pepino y arroz sazonado con vinagre.

Rollo de sushi de vieira picante

Spicy Scallop Roll Sushi es un popular plato de sushi japonés que combina vieiras crudas con mayonesa picante, nori (lámina de algas marinas) y arroz con vinagre.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi es un tipo de rollo de sushi muy popular en Japón.

Curry vegano de champiñones y guisantes

El curry vegano de champiñones y guisantes es un plato de curry vegano delicioso y abundante que es perfecto para un almuerzo o una cena.