Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  En una cacerola mediana, hierva 2 tazas de arroz para sushi con 2 1/2 tazas de agua a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
• Step 2
  Retire la sartén del fuego y deje reposar el arroz, tapado, durante 10 minutos. Destape la sartén y esponje el arroz con un tenedor.
• Step 3
  En un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de vinagre de arroz sazonado, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
• Step 4
  Agregue el arroz cocido al tazón de vinagre sazonado y mezcle hasta que el arroz esté cubierto uniformemente.
• Step 5
  Coloque una hoja de nori sobre una estera de sushi y extienda 1/4 de la mezcla de arroz sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada en los bordes.
• Step 6
  Coloque 1/4 de las rebanadas de aguacate, las rebanadas de pepino y las rebanadas de queso crema sobre el arroz.
• Step 7
  Haga rodar la estera de sushi lejos de usted, usando ambas manos para presionar los ingredientes en el rollo. Repita con los ingredientes restantes.