Arroz frito al estilo tailandés con camarones
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/2 taza de guisantes y zanahorias congelados
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1/2 libra de camarones pelados y desvenados
- 3 cebolletas, picadas
Directions
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Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto.
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Step 2Agregue los guisantes y las zanahorias congelados y cocine por otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
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Step 3Agregue el arroz cocido y cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Step 4Agregue la salsa de soya, la salsa de pescado y los camarones. Cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén bien cocidos.
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Step 5Adorne con las cebolletas y sirva caliente.
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