Home > Recipe >  Arroz al curry

Arroz al curry

Curry Rice es un alimento reconfortante popular en Japón. Es un plato elaborado con arroz cocido, curry roux y una variedad de vegetales frescos y proteínas. A menudo se sirve con verduras en escabeche y se puede acompañar con otras guarniciones. Curry Rice es un alimento básico en la cocina casera japonesa y también se puede encontrar en tiendas de conveniencia y restaurantes. Hay muchas variaciones regionales de Curry Rice, como Katsu Curry, que se prepara con chuletas de cerdo y una espesa salsa de curry.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 3 cucharadas de curry en polvo
  • 4 tazas de caldo de pollo

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo y el jengibre y cocine por otro minuto.
  • Step 3
    Agregue el arroz y el curry en polvo y revuelva para combinar. Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
  • Step 4
    Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido y todo el líquido se haya absorbido.

Comments

Anonymous
,
¡Este plato de arroz al curry es increíble! Es tan sabroso y las especias se mezclan perfectamente. El arroz se cocina a la perfección y el curry es tan fragante. Seguro que complacerá el paladar de todos.

More recipes

Arroz al curry

Curry Rice es un alimento reconfortante popular en Japón.

Fideos Ramen Japoneses

Los fideos ramen japoneses son un tipo de plato de fideos que se originó en Japón.

curry de papaya

Papaya Curry es un plato tradicional de la India.

Panqueques coreanos de kimchi

Los panqueques coreanos de kimchi son panqueques salados hechos con una masa de huevos, harina y una variedad de vegetales, incluido el kimchi.

Gado Gado indonesio

Indonesian Gado Gado es un popular plato de verduras que se originó en Indonesia.

Curry de coliflor y patata

El curry de coliflor y patata es un plato vegano sabroso y abundante que es perfecto para una cena entre semana.

Tempeh frito indonesio

Indonesian Fried Tempeh es un plato vegetariano popular en Indonesia.

Amok de pescado camboyano

Amok de pescado camboyano es un plato tradicional popular en Camboya, elaborado con pescado, leche de coco y especias.

Ensalada Gado Gado De Indonesia

Gado Gado es una ensalada indonesia popular hecha con una variedad de vegetales frescos y una deliciosa salsa de maní.