Arroz al curry
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 2 tazas de arroz blanco crudo
- 3 cucharadas de curry en polvo
- 4 tazas de caldo de pollo
Directions
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Step 1Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
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Step 2Agregue el ajo y el jengibre y cocine por otro minuto.
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Step 3Agregue el arroz y el curry en polvo y revuelva para combinar. Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
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Step 4Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido y todo el líquido se haya absorbido.
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