Home > Recipe >  Arroz al curry

Arroz al curry

Curry Rice es un alimento reconfortante popular en Japón. Es un plato elaborado con arroz cocido, curry roux y una variedad de vegetales frescos y proteínas. A menudo se sirve con verduras en escabeche y se puede acompañar con otras guarniciones. Curry Rice es un alimento básico en la cocina casera japonesa y también se puede encontrar en tiendas de conveniencia y restaurantes. Hay muchas variaciones regionales de Curry Rice, como Katsu Curry, que se prepara con chuletas de cerdo y una espesa salsa de curry.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 3 cucharadas de curry en polvo
  • 4 tazas de caldo de pollo

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo y el jengibre y cocine por otro minuto.
  • Step 3
    Agregue el arroz y el curry en polvo y revuelva para combinar. Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
  • Step 4
    Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido y todo el líquido se haya absorbido.

Comments

Anonymous
,
¡Este plato de arroz al curry es increíble! Es tan sabroso y las especias se mezclan perfectamente. El arroz se cocina a la perfección y el curry es tan fragante. Seguro que complacerá el paladar de todos.

More recipes

Curry de tofu vegano

Vegan Tofu Curry es un plato vegano sabroso y lleno de sabor hecho con tofu, verduras y una deliciosa mezcla de especias indias.

Rollo De Sushi De Salmón Picante

Spicy Salmon Roll Sushi es uno de los tipos de sushi más populares.

Curry vegano de berenjenas y garbanzos

El curry vegano de berenjena y garbanzos es un plato de curry vegano abundante y sabroso.

Arroz de verdura

El arroz frito con verduras es un plato popular en las cocinas del este y sudeste asiático.

Curry vegano de boniato y lentejas

El curry vegano de camote y lentejas es una comida sabrosa y abundante que es perfecta para dietas veganas, vegetarianas y sin gluten.

Char Kway Teow de Malasia

El Char Kway Teow de Malasia es un plato popular que consiste en fideos de arroz salteados en salsa de soja ligera con ajo, chile, gambas, berberechos, brotes de soja y salchicha china.

Sushi de rollo de atún picante

Spicy Tuna Roll Sushi es un tipo popular de sushi que se hace con atún crudo y mayonesa picante.

curry de tomate

El curry de tomate es un plato indio picante, ácido y sabroso.

Cerdo desmenuzado al estilo asiático

El cerdo desmenuzado al estilo asiático es una variación de inspiración asiática del plato clásico de cerdo desmenuzado.