Home > Recipe >  Arroz al curry

Arroz al curry

Curry Rice es un alimento reconfortante popular en Japón. Es un plato elaborado con arroz cocido, curry roux y una variedad de vegetales frescos y proteínas. A menudo se sirve con verduras en escabeche y se puede acompañar con otras guarniciones. Curry Rice es un alimento básico en la cocina casera japonesa y también se puede encontrar en tiendas de conveniencia y restaurantes. Hay muchas variaciones regionales de Curry Rice, como Katsu Curry, que se prepara con chuletas de cerdo y una espesa salsa de curry.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 3 cucharadas de curry en polvo
  • 4 tazas de caldo de pollo

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo y el jengibre y cocine por otro minuto.
  • Step 3
    Agregue el arroz y el curry en polvo y revuelva para combinar. Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
  • Step 4
    Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido y todo el líquido se haya absorbido.

Comments

Anonymous
,
¡Este plato de arroz al curry es increíble! Es tan sabroso y las especias se mezclan perfectamente. El arroz se cocina a la perfección y el curry es tan fragante. Seguro que complacerá el paladar de todos.

More recipes

Sushi maki de atún

Tuna Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi elaborado con atún y arroz.

Tazón de cerdo y arroz al estilo vietnamita

El tazón de cerdo y arroz al estilo vietnamita es un plato vietnamita tradicional hecho con cerdo marinado, arroz y una variedad de otros ingredientes.

Anguila Aguacate Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi que presenta anguila y aguacate como ingredientes principales.

Curry vegano de boniato y guisantes

Vegan Sweet Potato and Pea Curry es un plato vegano delicioso y nutritivo que combina batatas, guisantes y especias para crear una comida sabrosa y reconfortante.

Arroz frito al estilo tailandés con camarones

El arroz frito con camarones al estilo tailandés es un plato delicioso y sabroso que seguramente complacerá.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi hecho con pepino y arroz sazonado con vinagre.

Chuletas De Cerdo Al Estilo Vietnamita Con Arroz

Chuletas de cerdo al estilo vietnamita con arroz es un plato delicioso y fácil de preparar perfecto para cualquier noche de la semana.

Curry De Coliflor Y Coco

El curry de coliflor y coco es un plato vegano delicioso y sabroso que se prepara con leche de coco y especias.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi que se hace con salmón crudo, arroz de sushi y envoltura de nori (algas marinas).