Kappa Maki Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 3 tazas de arroz blanco cocido
- 2 pepinos, pelados y cortados en tiras finas
- 4 hojas de alga nori
- 1/4 taza de jengibre en escabeche (opcional)
- 1/4 taza de semillas de sésamo (opcional)
- Salsa de soja y wasabi para servir
Directions
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Step 1Lava el arroz y cocina según las instrucciones del paquete. Deje que el arroz se enfríe antes de usarlo.
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Step 2Coloque una hoja de nori sobre una estera de bambú. Mójese las manos y extienda 1/2 taza de arroz cocido sobre el nori, dejando aproximadamente 1 pulgada en la parte superior del nori sin cubrir.
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Step 3Coloca las tiras de pepino encima del arroz. Espolvorea con jengibre encurtido y semillas de sésamo, si las usas.
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Step 4Levante suavemente el borde del tapete más cercano a usted y enróllelo hacia afuera, presionando firmemente para darle forma al rollo de sushi. Retira el tapete y corta el rollo de sushi en 8 partes iguales.
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