Arroz Frito Chino
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 1/2 taza de pimiento picado en cubitos
- 3 dientes de ajo, picados
- 3 tazas de arroz blanco cocido
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
Directions
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Step 1Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los huevos y revuelva hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 1-2 minutos.
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Step 2Agregue la cebolla, las zanahorias, el pimiento y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
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Step 3Agregue el arroz cocido a la sartén y revuelva para combinar. Cocine durante 3-4 minutos, hasta que el arroz esté completamente caliente.
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Step 4Agregue la salsa de soya y el aceite de sésamo. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que la salsa se absorba y los sabores se hayan combinado.
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