Home > Recipe >  Pollo al curry Korma

Pollo al curry Korma

Chicken Korma Curry es un delicioso y sabroso plato indio elaborado con pollo cocinado en una cremosa y suave salsa de curry. Este plato suele prepararse con yogur o nata, especias y una variedad de verduras. El sabor del curry puede variar según el tipo de especias e ingredientes utilizados, pero generalmente incluye jengibre, ajo, comino, cilantro, cardamomo y cúrcuma. La salsa cremosa a menudo se sirve sobre arroz basmati o pan naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco, picado
  • 2 cucharadas de garam masala
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1/4 taza de yogur griego natural

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine durante 5-7 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Step 2
    Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante 3-4 minutos, hasta que la cebolla se ablande.
  • Step 3
    Agregue el jengibre, el garam masala, el cilantro, el comino, la cúrcuma, el cardamomo, el pimentón y la pimienta de cayena. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que las especias estén fragantes.
  • Step 4
    Agregue los tomates cortados en cubitos, la leche de coco y el yogur. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 10-15 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.

Comments

Anonymous
,
¡Delicioso Pollo al Curry Korma! Muy sabroso y lleno de especias. ¡Muy fácil de hacer y combina muy bien con arroz basmati! ¡Altamente recomendado!

More recipes

Curry Vindaloo De Cerdo

Pork Vindaloo Curry es un plato tradicional indio originario del estado de Goa.

Sushi Maki Oshinko

Oshinko Maki Sushi es un tipo popular de sushi en Japón.

Curry de pescado bengalí

El curry de pescado bengalí es un plato de pescado popular en la cocina bengalí.

Cuenco de tofu teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl es una comida deliciosa y saludable que combina la sabrosa salsa teriyaki con tofu crujiente frito.

Envolturas veganas de sushi nori

Las envolturas veganas de sushi nori son una forma deliciosa y saludable de disfrutar el sushi sin tener que comer pescado u otros productos de origen animal.

Rollo de sushi de vieira picante

Spicy Scallop Roll Sushi es un popular plato de sushi japonés que combina vieiras crudas con mayonesa picante, nori (lámina de algas marinas) y arroz con vinagre.

Curry de ternera y patata

El curry de ternera y patata es un plato sabroso muy popular en el sur de Asia.

Curry vegano de lentejas rojas

El curry vegano de lentejas rojas es una comida deliciosa y saludable a base de plantas.

Curry de coliflor y garbanzos

El curry de coliflor y garbanzos es un plato indio reconfortante y sabroso que está repleto de proteínas y sabores de origen vegetal.