Sopa de miso
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazas de agua
- 1/4 taza de pasta de miso blanco
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
- 1/4 taza de tofu sedoso, cortado en cubos
- 1/4 taza de champiñones rebanados
Directions
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Step 1Lleva el agua a ebullición en una cacerola mediana.
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Step 2Reduzca el fuego a bajo y agregue la pasta de miso, el jengibre, el ajo y las cebollas verdes.
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Step 3Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Step 4Agregue el tofu y los champiñones y cocine por 2 minutos más.
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Step 5Servir caliente.
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