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Sopa de miso

La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha de un caldo llamado "dashi" y pasta de miso. Por lo general, consta de una variedad de ingredientes como tofu, algas y cebollas verdes, aunque también se usan comúnmente otros ingredientes como champiñones, almejas y camarones. El sabor de la sopa de miso varía según el tipo de pasta de miso utilizada, que puede variar de dulce a salado. La sopa de miso se ha convertido en un plato popular tanto en Japón como en todo el mundo y, a menudo, se sirve como entrada o guarnición con sushi y otras comidas japonesas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tazas de agua
  • 1/4 taza de pasta de miso blanco
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
  • 1/4 taza de tofu sedoso, cortado en cubos
  • 1/4 taza de champiñones rebanados

Directions

  • Step 1
    Lleva el agua a ebullición en una cacerola mediana.
  • Step 2
    Reduzca el fuego a bajo y agregue la pasta de miso, el jengibre, el ajo y las cebollas verdes.
  • Step 3
    Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 4
    Agregue el tofu y los champiñones y cocine por 2 minutos más.
  • Step 5
    Servir caliente.

Comments

Anonymous
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¡La sopa de miso es una sopa excelente, ligera y saludable! Está lleno de sabor y es muy fácil de hacer. 5/5 estrellas!
Anonymous
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La sopa de miso era sabrosa y sencilla. El caldo era rico pero ligero y la adición de cebolletas, tofu y algas proporcionó una mezcla satisfactoria de texturas. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Esta sopa de miso estaba simplemente deliciosa! El caldo era tan sabroso, con la combinación perfecta de salado y dulce. ¡Esta es la comida perfecta para disfrutar en un día frío!
Anonymous
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¡La sopa de miso es una sopa excelente y fácil de preparar! Es ligero y lleno de sabores y nutrientes. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

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