La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha de un caldo llamado "dashi" y pasta de miso. Por lo general, consta de una variedad de ingredientes como tofu, algas y cebollas verdes, aunque también se usan comúnmente otros ingredientes como champiñones, almejas y camarones. El sabor de la sopa de miso varía según el tipo de pasta de miso utilizada, que puede variar de dulce a salado. La sopa de miso se ha convertido en un plato popular tanto en Japón como en todo el mundo y, a menudo, se sirve como entrada o guarnición con sushi y otras comidas japonesas.

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