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Tazones de arroz y tofu picante

El tofu picante y los tazones de arroz son una comida deliciosa y nutritiva. Este plato vegano es perfecto para una cena o almuerzo rápido y fácil. Está hecho con tofu, arroz, una variedad de vegetales y una sabrosa salsa picante. El tofu se marina en una mezcla de salsa de soya, ajo y aceite de sésamo para darle sabor. Las verduras brindan una variedad de colores y texturas y la salsa picante agrega un toque picante. El arroz hace de base del bol y encima se le añaden las verduras y el tofu. Este plato es perfecto para una comida rápida y fácil que es a la vez deliciosa y nutritiva.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloque de tofu extra firme, escurrido y cortado en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de caldo de verduras
  • 1/2 cucharadita de Sriracha, o más, al gusto
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el tofu, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el orégano, el tomillo y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Step 2
    Agregue el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté fragante, alrededor de 1-2 minutos. Agregue el caldo de verduras y Sriracha y cocine a fuego lento.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca y el tofu esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 4
    Sirva inmediatamente sobre arroz integral cocido, adornado con cilantro, si lo desea.

Comments

Anonymous
,
Esta receta de Tazones de Arroz y Tofu Picante es increíblemente sabrosa y fácil de hacer. Se junta rápidamente y es una excelente comida entre semana. ¡Picante y delicioso!
Anonymous
,
¡Esta receta de tazón de arroz y tofu picante es tan sabrosa y deliciosa! El tofu es tan crujiente y la salsa es el equilibrio perfecto entre dulce y picante. ¡Definitivamente un lugar para las comidas entre semana!
Anonymous
,
¡Estos tazones de arroz y tofu picante son TAN deliciosos! El equilibrio perfecto de sabores y especias: ¡definitivamente debes probarlo! #tastetestaprobado

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