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Rollo de Sushi de California Vegetal

El rollo de sushi California vegetal es un rollo de sushi popular entre los amantes del sushi. Se elabora con una combinación de verduras cocidas, crudas y algas marinas, envuelto en arroz de sushi y nori (hoja de algas marinas). Las verduras utilizadas en este rollo de sushi pueden variar, pero generalmente incluyen pepino, aguacate, zanahorias y pimientos. El sabor del rollo de sushi es un equilibrio entre dulce, salado y picante, todo a la vez. A menudo se sirve con una guarnición de salsa de soja u otras salsas para mojar. El Rollo de Sushi de California con Vegetales es una manera fácil y deliciosa de incorporar algunos vegetales a su dieta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tazas de arroz de sushi cocido
  • 4 hojas de nori
  • 1/2 aguacate, en rodajas finas
  • 1/2 pepino, en rodajas finas
  • 1/4 taza de zanahorias ralladas
  • 1/4 taza de rábano daikon en escabeche
  • 1/4 taza de jengibre en escabeche
  • 1/4 taza de semillas de sésamo

Directions

  • Step 1
    Coloque una hoja de nori en una estera de sushi. Mójese las manos con agua y extienda 1 taza de arroz de sushi cocido sobre el nori, dejando un borde de 1/2 pulgada en el otro extremo del nori.
  • Step 2
    Coloque el aguacate, el pepino, las zanahorias, el rábano daikon, el jengibre encurtido y las semillas de sésamo sobre el arroz.
  • Step 3
    Comenzando por el extremo más cercano a usted, enrolle el sushi alejándolo de usted y sobre el relleno, presionando suavemente para darle forma al rollo.
  • Step 4
    Humedezca el extremo del nori con un poco de agua y presiónelo en el rollo para sellarlo.
  • Step 5
    Cortar el rollo en 8 trozos iguales y servir con salsa de soja y wasabi.

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