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Curry Korma De Verduras

El Korma Curry de verduras es un delicioso y reconfortante plato indio. Está hecho con una mezcla fragante de especias, verduras y leche de coco que seguramente tentará a tus papilas gustativas. Este curry cremoso es una excelente manera de disfrutar una variedad de vegetales saludables y se puede servir con arroz o naan. ¡El curry Korma de verduras es el plato perfecto para una noche acogedora o para entretener a los invitados!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de judías verdes, escurridas y enjuagadas
  • 1 lata (15 onzas) de maíz, escurrido y enjuagado
  • 1 lata (15 onzas) de guisantes, escurridos y enjuagados

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo, el jengibre, el cilantro, el comino, el garam masala, la cúrcuma y la pimienta de cayena y cocine por 1 minuto, hasta que estén fragantes.
  • Step 3
    Agregue el caldo de verduras, los tomates, los garbanzos, las judías verdes, el maíz y los guisantes. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la salsa se haya espesado.
  • Step 4
    Sirva tibio sobre arroz cocido o con pan naan.

Comments

Anonymous
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"¡El curry de verduras Korma es un plato delicioso y sabroso! La mezcla de sabores dulces y salados de las especias y las verduras es perfecta e increíblemente satisfactoria. ¡A todos en mi familia les encanta!"

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