Tazones de fideos estilo asiático
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre recién rallado
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel
- 1/4 taza de agua
- 8 onzas de fideos de arroz
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de guisantes de nieve, en rodajas finas
Directions
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Step 1Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
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Step 2Agregue la salsa de soya, el vinagre de arroz, la miel y el agua. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 2 minutos.
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Step 3Agregue los fideos de arroz, las zanahorias y los chícharos a la sartén y cocine durante 3-4 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.
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Step 4Sirva los fideos en tazones individuales, cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo, si lo desea.
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