Curry Vindaloo De Cerdo
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de carne de cerdo, en cubos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
- 2 cucharadas de comino molido
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- 2 cucharaditas de pimienta de cayena molida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de fenogreco molido
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 1/4 taza de azúcar blanca
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva los cubos de cerdo en el aceite caliente hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agrega las cebollas y el ajo; cocina hasta que las cebollas estén doradas, unos 5 minutos. Agregue el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la pimienta de cayena, la canela, el cardamomo, el clavo, el fenogreco, la pimienta negra y la sal.
-
Step 3Mezcle los tomates cortados en cubitos, el vinagre y el azúcar en la mezcla de carne de cerdo. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el cerdo esté tierno, aproximadamente 30 minutos.
-
Step 4Destape la sartén y continúe cocinando a fuego lento hasta que la salsa espese, unos 15 minutos más.
Comments
More recipes
Sándwich de sushi vegetariano con aguacate y zanahorias
Este sándwich de sushi vegetariano con aguacate y zanahorias es una opción deliciosa y saludable para el almuerzo o la cena.
Arroz frito con kimchi
El arroz frito con kimchi es un plato coreano popular elaborado con arroz al vapor, kimchi y otros ingredientes como verduras, carne y huevos cortados en cubitos.
Rollitos de primavera de sushi vegetariano
Los rollitos de primavera vegetarianos de sushi son una merienda o aperitivo ligero y saludable que es perfecto para fiestas o reuniones.
Salteado De Ternera Y Espárragos
El salteado de carne y espárragos es un plato chino clásico que es fácil de preparar y lleno de sabor.
curry de quimbombó
Okra Curry es un plato picante y salado que se originó en la India.
Nigiri de cola amarilla Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi es un tipo de sushi hecho con una rebanada de pescado crudo colocado encima de una bola de arroz con vinagre.
Sushi de rollo de huevas de pescado
Fish Roe Roll Sushi es un tipo de sushi que se elabora con huevas de pescado, normalmente salmón o trucha, y se suele enrollar en una estera de sushi y se sirve con salsa de soja o wasabi.
Cuenco de tofu teriyaki
Teriyaki Tofu Bowl es una comida deliciosa y saludable que combina la sabrosa salsa teriyaki con tofu crujiente frito.
Arroz Frito al Estilo Coreano
El Arroz Frito al Estilo Coreano es un plato delicioso y único que se prepara con una combinación de arroz blanco cocido y una variedad de vegetales y proteínas.
