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Almohadilla de verduras tailandesa

El vegetal Pad Thai es un plato de fideos tailandés que se prepara con fideos de arroz salteados y una variedad de verduras. Por lo general, se sirve con una salsa agridulce, así como maní triturado, hojuelas de chile y otros condimentos. El vegetal Pad Thai es un plato vegetariano popular que se puede preparar con una variedad de verduras, como repollo, zanahorias, brotes de soja y champiñones. Este plato es una excelente manera de disfrutar los sabores de Tailandia de una manera vegetariana.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 onzas de fideos de arroz
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de cebolla en rodajas
  • 1/2 taza de pimiento morrón en rodajas
  • 1/2 taza de champiñones rebanados
  • 1 taza de floretes pequeños de brócoli
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/4 taza de maní picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Remoja los fideos de arroz en agua caliente durante 15 minutos. Escurrir y reservar.
  • Step 2
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el pimiento, los champiñones y el brócoli y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.
  • Step 3
    Agregue el ajo, la salsa de soya, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén y revuelva para combinar. Cocine por 1 minuto, hasta que la salsa esté fragante.
  • Step 4
    Agregue los fideos escurridos a la sartén y revuelva para cubrir con la salsa. Cocine durante 2-3 minutos, hasta que los fideos estén completamente calientes.
  • Step 5
    Agregue los cacahuetes y el cilantro. Servir caliente.

Comments

Anonymous
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¡El Pad Thai de verduras estaba delicioso! El equilibrio perfecto de sabores dulces, picantes y de nuez, y muchas verduras. El plato fue simple de hacer y definitivamente complació a la multitud.
Anonymous
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El Pad Thai de verduras es una comida deliciosa y sabrosa. Está repleto de muchas verduras, y la salsa de tamarindo agrega un maravilloso elemento agridulce. ¡Es un deber para cualquiera que ame la comida tailandesa!
Anonymous
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¡El Pad Thai de verduras fue increíble! Un equilibrio perfecto de dulce, salado y agrio. No pude tener suficiente. Las verduras estaban tiernas y los fideos finamente cortados agregaron la textura perfecta al plato. ¡Lo estoy haciendo de nuevo!
Anonymous
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¡El Pad Thai de verduras es tan delicioso! Las verduras son jugosas, la salsa de maní y chile le da un toque picante y los fideos son suaves y sabrosos. ¡Un plato que definitivamente debes probar!

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