Home > Recipe >  Curry indio de garbanzos

Curry indio de garbanzos

El curry indio de garbanzos es un plato clásico de la India, elaborado con garbanzos, hierbas, especias y una variedad de verduras. Por lo general, se sirve con arroz al vapor o pan naan y se puede hacer suave o picante. Este plato abundante y sabroso es uno de los favoritos entre los indios y, a menudo, se sirve como parte de una comida más grande. Se puede adaptar fácilmente a sus gustos y es una excelente manera de disfrutar los sabores de la cocina india.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco, picado
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 latas (14 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (14 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta para probar

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma y la pimienta de cayena, y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
  • Step 3
    Agregue los garbanzos, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y el caldo de verduras. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 4
    Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva caliente con arroz o pan naan.

Comments

Anonymous
,
¡Este curry indio de garbanzos es absolutamente delicioso! Es súper simple de hacer y muy sabroso. ¡Una cena perfecta entre semana sin duda!

More recipes

Sushi de rollo arcoíris

Rainbow Roll Sushi es un plato de rollo de sushi popular en Japón.

Fideos tailandeses de pollo con maní

Los fideos tailandeses con pollo y maní son un plato sabroso y delicioso que combina los sabores salados y a nuez de la mantequilla de maní y el pollo con el toque picante de la pasta de curry rojo tailandés.

Biryani de pollo indio

Indian Chicken Biryani es un plato fragante y sabroso que es un favorito en la India y en todo el mundo.

Tazón de burrito de sushi vegano

El Vegan Sushi Burrito Bowl es una deliciosa y nutritiva opción de comida a base de plantas.

Nigiri Sushi de pulpo

Octopus Nigiri Sushi es un plato japonés popular que consiste en una rebanada de pulpo crudo que se sirve encima de un pequeño montículo de arroz de sushi con vinagre.

Rollito de primavera de sushi vegano

Los rollitos de primavera de sushi vegano son un delicioso tipo de sushi apto para veganos y perfecto para aquellos que quieren disfrutar del delicioso sabor del sushi sin consumir ningún producto de origen animal.

Singapur Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee es un plato popular de Singapur que consiste en fideos, mariscos, cerdo y verduras salteados en una salsa espesa y oscura.

Curry De Pollo Y Camote

El curry de pollo y patata dulce es un plato delicioso y nutritivo que es perfecto para una comida entre semana.

Curry indio de garbanzos

El curry indio de garbanzos es un plato clásico de la India, elaborado con garbanzos, hierbas, especias y una variedad de verduras.