Curry indio de garbanzos
Ingredients (2 Persons)
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre fresco, picado
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 latas (14 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (14 onzas) de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de verduras
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta para probar
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma y la pimienta de cayena, y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
-
Step 3Agregue los garbanzos, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y el caldo de verduras. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
-
Step 4Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva caliente con arroz o pan naan.
Comments
More recipes
Curry vegano de coliflor y patata
El curry vegano de coliflor y patata es un plato vegano delicioso y nutritivo hecho con especias reconfortantes y sabrosas.
Curry De Tofu Y Berenjenas
Tofu & Eggplant Curry es un plato de curry vegano que está lleno de sabor.
Curry Korma De Verduras
El Korma Curry de verduras es un delicioso y reconfortante plato indio.
Camarones al curry
El curry de camarones es un plato originario del sur de Asia que combina camarones cocidos con una salsa de curry picante.
Curry vegano de calabaza moscada
Vegan Butternut Squash Curry es un plato abundante y sabroso que es perfecto para cualquier cena.
curry de berenjena
El curry de berenjena es un plato indio clásico que se elabora tradicionalmente con una combinación de especias, cebollas, tomates y berenjenas.
Curry vegano de coco con tofu
El curry de coco vegano con tofu es un plato vegano delicioso, sabroso y saludable.
Curry De Lentejas Y Coco
El curry de lentejas y coco es un plato vegano abundante y sabroso que es perfecto para cualquier ocasión.
Calabaza rellena de sushi vegano
La calabaza rellena de sushi vegano es una comida vegana deliciosa y saludable que combina dos sabores clásicos.
