Sopa Pho Vietnamita
Ingredients (2 Persons)
- 4 cuartos de caldo de pollo
- 2 cebollas, partidas a la mitad
- 1 trozo (3 pulgadas) de jengibre fresco, en rodajas
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1 rama de canela
- 2 vainas de anís estrellado
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 1/4 taza de salsa de pescado
- 1/2 libra de bistec de solomillo, en rodajas finas
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
Directions
-
Step 1En una olla grande, hierva a fuego medio el caldo de pollo, la cebolla, el jengibre, el ajo, la rama de canela, el anís estrellado, las semillas de cilantro y los granos de pimienta negra. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
-
Step 2Cuele el caldo a través de un tamiz de malla fina y deseche los sólidos. Regrese el caldo a la olla y agregue la salsa de pescado.
-
Step 3Lleve el caldo a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y agregue el bistec. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que el bistec esté bien cocido.
-
Step 4Agregue la albahaca, el cilantro, la menta y el jugo de lima. Sirva la sopa en tazones individuales y sirva.
Comments
More recipes
curry tailandés
El curry tailandés es un plato popular en la cocina tailandesa.
Curry de carne japonesa
El curry japonés de carne de res es un plato japonés clásico que se prepara con carne de res, papas, zanahorias y cebollas cocinadas en una sabrosa salsa de curry.
Sake Maki Sushi
Sake Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi que se hace con salmón crudo, arroz de sushi y envoltura de nori (algas marinas).
naan indio
El naan indio es un pan plano tradicional que es popular en la India y otras partes del sur de Asia.
Sopa de pollo tailandesa con leche de coco
La sopa de pollo tailandesa con leche de coco es un plato tradicional tailandés que es uno de los favoritos entre los lugareños y los turistas por igual.
Café vietnamita
El café vietnamita es un estilo único de café que se originó en Vietnam.
Arroz de verdura
El arroz frito con verduras es un plato popular en las cocinas del este y sudeste asiático.
Nigiri Sushi De Erizo De Mar
Sea Urchin Nigiri Sushi es un plato de sushi tradicional de Japón.
Curry vegano de coliflor y patata
El curry vegano de coliflor y patata es un plato vegano delicioso y nutritivo hecho con especias reconfortantes y sabrosas.
