Sopa Pho Vietnamita
Ingredients (2 Persons)
- 4 cuartos de caldo de pollo
- 2 cebollas, partidas a la mitad
- 1 trozo (3 pulgadas) de jengibre fresco, en rodajas
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1 rama de canela
- 2 vainas de anís estrellado
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 1/4 taza de salsa de pescado
- 1/2 libra de bistec de solomillo, en rodajas finas
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
Directions
-
Step 1En una olla grande, hierva a fuego medio el caldo de pollo, la cebolla, el jengibre, el ajo, la rama de canela, el anís estrellado, las semillas de cilantro y los granos de pimienta negra. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
-
Step 2Cuele el caldo a través de un tamiz de malla fina y deseche los sólidos. Regrese el caldo a la olla y agregue la salsa de pescado.
-
Step 3Lleve el caldo a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y agregue el bistec. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que el bistec esté bien cocido.
-
Step 4Agregue la albahaca, el cilantro, la menta y el jugo de lima. Sirva la sopa en tazones individuales y sirva.
Comments
More recipes
Rollo Filadelfia Sushi
El Philadelphia Roll Sushi es un popular rollo de sushi hecho con salmón ahumado, queso crema y pepino.
Berenjena China Con Salsa De Ajo
La berenjena china con salsa de ajo es un plato chino popular que consiste en berenjena cocinada en una sabrosa salsa de ajo.
Curry de carne japonesa
El curry japonés de carne de res es un plato japonés clásico que se prepara con carne de res, papas, zanahorias y cebollas cocinadas en una sabrosa salsa de curry.
Bulgogi de cerdo coreano
El bulgogi de cerdo coreano es un plato coreano popular que se prepara con carne de cerdo marinada a la parrilla o salteada.
Curry De Coliflor Asada
El curry de coliflor asado es un plato delicioso y sabroso que es perfecto tanto para vegetarianos como para carnívoros.
Gyozas Japonesas
La gyoza japonesa es un tipo de bola de masa hervida que se ha vuelto popular en todo el mundo.
Rollo de sushi de vieira picante
Spicy Scallop Roll Sushi es un popular plato de sushi japonés que combina vieiras crudas con mayonesa picante, nori (lámina de algas marinas) y arroz con vinagre.
Nigiri de cola amarilla Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi es un tipo de sushi hecho con una rebanada de pescado crudo colocado encima de una bola de arroz con vinagre.
Nigiris Sushi
El nigiri sushi es un tipo de sushi japonés que consiste en un trozo de pescado crudo u otro marisco sobre una cama de arroz con vinagre.
