Curry de carne japonesa
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 1/2 libras de carne de res, cortada en cubos de 1 pulgada
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharadita de jengibre molido
Directions
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Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine hasta que esté dorada por todos lados, 3-4 minutos.
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Step 2Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
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Step 3Agregue el curry en polvo, el jengibre y la pimienta negra. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que las especias estén fragantes.
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Step 4Agregue el caldo de res, la pasta de tomate y la miel a la sartén. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine, sin tapar, durante 15-20 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y la carne esté bien cocida.
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