Home > Recipe >  Salteado de tofu crujiente

Salteado de tofu crujiente

Crispy Tofu Stir-Fry es un plato delicioso y nutritivo que combina tofu con una variedad de verduras, especias y salsas. El tofu se fríe en una sartén hasta que esté dorado y luego se combina con una variedad de verduras frescas, como pimientos, zanahorias, cebollas y champiñones. Luego, la mezcla se fríe con una sabrosa mezcla de salsas de inspiración asiática, como salsa de soya, aceite de sésamo y pasta de chile. Este plato es una excelente manera de agregar un sabor único a su mesa y al mismo tiempo brindar una comida saludable y satisfactoria.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bloque de tofu extra firme, escurrido y prensado
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre, rallado
  • 2 pimientos, cortados en cubitos
  • 1 cebolla, picada
  • 1 taza de champiñones, en rodajas
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua

Directions

  • Step 1
    Corta el tofu en cubos y colócalo en un plato forrado con toallas de papel. Espolvoree el tofu ligeramente con sal y déjelo reposar durante 10-15 minutos.
  • Step 2
    Caliente el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto.
  • Step 3
    Agregue los pimientos, la cebolla y los champiñones y cocine durante 3-4 minutos, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
  • Step 4
    En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el aceite de sésamo, la maicena y el agua. Dejar de lado.
  • Step 5
    Agregue los cubos de tofu a la sartén y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 3-4 minutos. Vierta la mezcla de salsa de soya sobre el tofu y revuelva para combinar.
  • Step 6
    Saltee durante 2-3 minutos, hasta que la salsa se espese y las verduras estén tiernas.

Comments

Anonymous
,
¡Este salteado de tofu crujiente estaba delicioso! ¡Tenía un gran crujido, mucho sabor y la cantidad perfecta de especias! ¡Un plato que debes probar!
Anonymous
,
¡Delicioso! Definitivamente voy a hacer este salteado de tofu crujiente nuevamente. Tofu cocinado a la perfección con una ligera capa de hierbas y especias. ¡Absolutamente increíble e increíblemente fácil de hacer!
Anonymous
,
¡Este salteado de tofu crujiente es un gran plato vegano! El tofu adquiere una capa exterior crujiente y las verduras se mantienen crujientes incluso después de cocinarlas. ¡El sabor y la textura son perfectos!

More recipes

Rollitos de primavera de sushi vegetariano

Los rollitos de primavera vegetarianos de sushi son una merienda o aperitivo ligero y saludable que es perfecto para fiestas o reuniones.

Rollo de sushi de salmón crujiente

Crispy Salmon Roll Sushi es un tipo de sushi delicioso y único.

curry amarillo

El curry amarillo es un tipo de curry tailandés que es más suave que otros tipos de curry.

Nigiris Sushi

El nigiri sushi es un tipo de sushi japonés que consiste en un trozo de pescado crudo u otro marisco sobre una cama de arroz con vinagre.

Curry De Tomate Y Coco

El curry de tomate y coco es un plato indio popular elaborado con tomates, leche de coco y especias.

Curry de pescado de Sri Lanka

El curry de pescado de Sri Lanka es un plato popular en Sri Lanka, hecho con una mezcla de especias, hierbas y leche de coco.

Curry de coco vegetariano

El curry de coco vegetariano es un plato sabroso y saludable elaborado con una variedad de vegetales cocinados en una salsa cremosa a base de leche de coco.

curry rajma

Rajma Curry es un plato indio elaborado con frijoles rojos (rajma) cocinados en una salsa a base de tomate con especias.

Pollo al sésamo

El pollo al sésamo es un plato chino popular que consiste en trozos de pollo fritos cubiertos con una salsa de sésamo dulce y salada.