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Tazón de sushi vegetariano con rollo de arcoíris

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl es una receta de sushi deliciosa y saludable que es perfecta para una comida ligera o un refrigerio. Este plato está repleto de vegetales nutritivos, una sabrosa base de sushi y una salsa casera a base de soya. Es una excelente manera de obtener su dosis de sushi sin todo el alboroto y el desorden de los rollos de sushi tradicionales. Esta receta vegana seguramente se convertirá en la favorita de la familia en muy poco tiempo. ¡Disfrutar!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de arroz de sushi cocido
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 aguacates, en rodajas
  • 1 pimiento rojo, en juliana
  • 1 pimiento amarillo, en juliana
  • 1 pepino, en juliana
  • 1 zanahoria, en juliana
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 1/4 taza de semillas de sésamo
  • Tamari o salsa de soya, para servir

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, mezcle el arroz de sushi, el vinagre de arroz, la miel y la sal. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Step 2
    Divide el arroz de sushi en cuatro tazones. Cubra cada tazón con aguacate, pimientos, pepino, zanahoria, cebolla verde y cilantro.
  • Step 3
    Espolvorea las semillas de sésamo sobre los tazones y sirve con tamari o salsa de soya. ¡Disfrutar!

Comments

Anonymous
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¡mmm! Este tazón de sushi vegetariano con rollo de arcoíris es delicioso y muy fácil de hacer. Es una excelente opción de comida saludable llena de verduras frescas. ¡Muy recomendable!

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