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                    curry indio suave
    
        El curry indio suave es un tipo de curry popular en la India. Está hecho de una mezcla de especias, hierbas y otros ingredientes y normalmente se sirve con arroz o pan naan. Es conocido por su sabor suave pero sabroso y es uno de los favoritos entre muchos hogares indios. Los ingredientes utilizados varían de una región a otra y pueden incluir comino, cilantro, cúrcuma, jengibre, ajo, cardamomo, clavo y canela, así como una variedad de otras especias y hierbas. El curry indio suave generalmente se cocina en una salsa o salsa, lo que lo convierte en el favorito de aquellos a quienes les gusta el curry más suave.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre recién rallado
- 2 cucharadas de garam masala
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- 2 tazas de tomates cortados en cubitos
- 1 taza de caldo de verduras
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. 
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                    Step 2 Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. 
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                    Step 3 Agregue el garam masala, el comino, la cúrcuma, el cilantro, el cardamomo, la canela, la nuez moscada, el chile en polvo y la pimienta de cayena (si se usa). Cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente. 
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                    Step 4 Agregue los tomates, el caldo de verduras y la leche de coco. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado. 
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                    Step 5 Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente sobre arroz cocido. 
 
     
    
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                    ¡Este curry indio suave sabe muy bien! La cremosa leche de coco combina a la perfección con los complejos sabores del jengibre y el cilantro. ¡Perfecto para una comida rápida y fácil entre semana!
                
             
                     
     
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