Fideos ramen al estilo japonés
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de mirin (o sustituir 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de vinagre de vino blanco)
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1/2 taza de champiñones rebanados
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 1/2 taza de cebollas picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 onzas de fideos ramen
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
Directions
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Step 1En una olla grande, hierva el caldo de pollo, la salsa de soya, el mirin, el jengibre, los champiñones, las zanahorias, las cebollas y el ajo a fuego medio-alto.
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Step 2Agregue los fideos ramen y cocine durante 3-4 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos.
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Step 3Agregue los huevos y cocine por 1 minuto, o hasta que los huevos estén bien cocidos.
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Step 4Agregue las cebollas verdes y sirva caliente.
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