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Rollitos de primavera vegetarianos

Los rollitos de primavera vegetarianos son un plato asiático popular que se ha adaptado para adaptarse a una variedad de gustos. Consisten en un envoltorio delgado y crujiente relleno con una variedad de vegetales frescos, hierbas y especias. Los rollitos de primavera vegetarianos a menudo se sirven como aperitivo o refrigerio, pero también se pueden servir como plato principal. Por lo general, se fríen, pero también se pueden cocinar al vapor o al horno. Los ingredientes y sabores de los rollitos de primavera vegetarianos pueden variar mucho, según el país o la región de donde provengan.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 envoltorios de rollitos de primavera
  • 1 taza de fideos de arroz cocidos
  • 1/2 taza de zanahorias en palitos
  • 1/2 taza de repollo rallado
  • 1/2 taza de brotes de frijol mungo
  • 1/4 taza de cebolla verde picada
  • 1/4 taza de menta fresca picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite vegetal, para freír

Directions

  • Step 1
    Coloque un envoltorio de rollito de primavera en una tabla de cortar. Coloque un puñado pequeño de fideos, zanahorias, repollo, brotes de soja, cebolla verde, menta y cilantro en el centro de la envoltura.
  • Step 2
    Dobla la parte inferior del envoltorio hacia arriba sobre el relleno y mételo firmemente. Dobla los lados del envoltorio y enróllalo firmemente.
  • Step 3
    Repita con los envoltorios restantes y los ingredientes de relleno.
  • Step 4
    Caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír los rollitos de primavera en lotes hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Step 5
    Retire los rollitos de primavera de la sartén y escúrralos en un plato forrado con toallas de papel. Sirva con salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo para mojar.

Comments

Anonymous
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¡Estos rollitos de primavera vegetarianos son un aperitivo increíblemente delicioso y refrescante! Son crujientes por fuera y llenos de vegetales saludables por dentro. ¡Imprescindible para cualquier reunión!
Anonymous
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¡Deliciosos rollitos de primavera vegetarianos! Me encanta la combinación de zanahorias, repollo y champiñones en el interior. ¡Tan crujiente y sabroso!
Anonymous
,
¡Los rollitos de primavera vegetarianos son deliciosos! Están rellenos de verduras frescas y crujientes y una sabrosa salsa para mojar. ¡Delicioso!

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