Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  En una cacerola mediana, combine los calamares, 1 taza de agua y una pizca de sal. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
• Step 2
  Retire los calamares de la sartén y deje que se enfríen un poco. Córtalo en tiras finas.
• Step 3
  En un tazón mediano, combine el arroz cocido, el vinagre de arroz y la sal. Mezcle hasta que el vinagre y la sal se distribuyan uniformemente.
• Step 4
  Extiende las hojas de nori sobre una tabla de cortar. Coloque una cuarta parte de la mezcla de arroz en cada hoja y extiéndala uniformemente. Coloque una cuarta parte de las tiras de calamar encima de cada hoja de arroz.
• Step 5
  Para armar el sushi, enrolle bien las hojas de nori, comenzando por un extremo y enrollando hacia el otro. Cortar cada rollo en 8-10 piezas y servir.