Home > Recipe >  Rollos de verano vietnamita

Rollos de verano vietnamita

Los rollitos de verano vietnamitas, también conocidos como Goi Cuon, son un plato popular en la cocina vietnamita. Son un snack ligero, fresco y saludable perfecto para un día de verano. Estos rollos consisten en envoltorios delgados de papel de arroz rellenos con una variedad de ingredientes como carne de cerdo, camarones, verduras y hierbas. Se sirven con una salsa para mojar, generalmente una salsa a base de maní, y a menudo se sirven como aperitivo. Los rollitos de verano vietnamitas son una excelente manera de disfrutar de una comida ligera y saludable, y sus sabores simples pero deliciosos los convierten en los favoritos de muchos.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 envoltorios de papel de arroz
  • 2 tazas de fideos vermicelli cocidos
  • 1 pepino, cortado en tiras
  • 2 zanahorias, cortadas en tiras
  • 1/2 taza de hierbas frescas picadas (cilantro, menta, albahaca, etc.)
  • 1/2 taza de camarones cocidos y sin cáscara (opcional)

Directions

  • Step 1
    Llene un tazón grande con agua tibia. Sumerja cada envoltorio de papel de arroz en el agua durante 15-20 segundos, o hasta que esté suave y flexible.
  • Step 2
    Coloque la envoltura sobre una superficie plana y coloque un puñado pequeño de fideos, pepino, zanahorias, hierbas y camarones (si se usan) en el centro de la envoltura.
  • Step 3
    Dobla los lados del envoltorio, luego enrolla el envoltorio, comenzando desde abajo y enrollando hacia arriba.
  • Step 4
    Repita con los envoltorios restantes y los ingredientes de relleno. Sirva con salsa de maní para mojar.

Comments

Anonymous
,
¡Estos rollitos de verano vietnamitas son una excelente manera de tener una comida saludable y sabrosa en la mesa en muy poco tiempo! Las verduras y las hierbas tienen un sabor brillante y la combinación de ingredientes veganos y camarones los hace abundantes y deliciosos.
Anonymous
,
¡Absolutamente deliciosos rollitos vietnamitas de verano! La envoltura de papel de arroz y las hierbas son tan frescas, y la salsa para mojar es una delicia para relamerse los labios. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡Los rollitos de verano vietnamitas son un refrigerio ligero y delicioso! Los delicados envoltorios de papel de arroz rellenos de coloridas verduras, hierbas y proteínas son un refrigerio ideal para el clima cálido. ¡mmm!

More recipes

curry vegano

El curry vegano es un tipo de plato de curry que se prepara sin productos de origen animal como carne, lácteos o huevos.

Sopa de miso con sushi

La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha con pasta de miso, un condimento a base de soya fermentada, y dashi, un caldo hecho de kombu (algas marinas secas) y hojuelas de bonito.

Estofado De Cerdo Picante Al Estilo Coreano

El estofado de cerdo picante al estilo coreano, o "Dwaeji-gukbap", es un estofado coreano popular hecho con carne de cerdo, verduras y una salsa picante.

Lumpia filipina

Filipino Lumpia es un plato filipino popular que se originó en Filipinas.

Curry de pescado de Goa

El curry de pescado de Goa es un plato tradicional indio del estado de Goa.

Sopa Coreana De Kimchi

La sopa coreana de kimchi es un plato tradicional coreano elaborado con repollo fermentado, rábano y otras verduras.

Sushi de rollo de huevas de pescado

Fish Roe Roll Sushi es un tipo de sushi que se elabora con huevas de pescado, normalmente salmón o trucha, y se suele enrollar en una estera de sushi y se sirve con salsa de soja o wasabi.

Pollo al curry japonés Katsu

El pollo al curry japonés Katsu es un plato popular en Japón.

Arroz frito con kimchi

El arroz frito con kimchi es un plato coreano popular elaborado con arroz al vapor, kimchi y otros ingredientes como verduras, carne y huevos cortados en cubitos.