Home > Recipe >  Rollos de verano vietnamita

Rollos de verano vietnamita

Los rollitos de verano vietnamitas, también conocidos como Goi Cuon, son un plato popular en la cocina vietnamita. Son un snack ligero, fresco y saludable perfecto para un día de verano. Estos rollos consisten en envoltorios delgados de papel de arroz rellenos con una variedad de ingredientes como carne de cerdo, camarones, verduras y hierbas. Se sirven con una salsa para mojar, generalmente una salsa a base de maní, y a menudo se sirven como aperitivo. Los rollitos de verano vietnamitas son una excelente manera de disfrutar de una comida ligera y saludable, y sus sabores simples pero deliciosos los convierten en los favoritos de muchos.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 envoltorios de papel de arroz
  • 2 tazas de fideos vermicelli cocidos
  • 1 pepino, cortado en tiras
  • 2 zanahorias, cortadas en tiras
  • 1/2 taza de hierbas frescas picadas (cilantro, menta, albahaca, etc.)
  • 1/2 taza de camarones cocidos y sin cáscara (opcional)

Directions

  • Step 1
    Llene un tazón grande con agua tibia. Sumerja cada envoltorio de papel de arroz en el agua durante 15-20 segundos, o hasta que esté suave y flexible.
  • Step 2
    Coloque la envoltura sobre una superficie plana y coloque un puñado pequeño de fideos, pepino, zanahorias, hierbas y camarones (si se usan) en el centro de la envoltura.
  • Step 3
    Dobla los lados del envoltorio, luego enrolla el envoltorio, comenzando desde abajo y enrollando hacia arriba.
  • Step 4
    Repita con los envoltorios restantes y los ingredientes de relleno. Sirva con salsa de maní para mojar.

Comments

Anonymous
,
¡Estos rollitos de verano vietnamitas son una excelente manera de tener una comida saludable y sabrosa en la mesa en muy poco tiempo! Las verduras y las hierbas tienen un sabor brillante y la combinación de ingredientes veganos y camarones los hace abundantes y deliciosos.
Anonymous
,
¡Absolutamente deliciosos rollitos vietnamitas de verano! La envoltura de papel de arroz y las hierbas son tan frescas, y la salsa para mojar es una delicia para relamerse los labios. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡Los rollitos de verano vietnamitas son un refrigerio ligero y delicioso! Los delicados envoltorios de papel de arroz rellenos de coloridas verduras, hierbas y proteínas son un refrigerio ideal para el clima cálido. ¡mmm!

More recipes

Carne asiática y brócoli

Asian Beef & Broccoli es un plato chino-estadounidense popular que se prepara con carne de res, brócoli y una salsa sabrosa.

Rollo de sushi vegetariano con espárragos y zanahorias

El rollo de sushi vegetariano con espárragos y zanahorias es un rollo de sushi delicioso, saludable y fácil de hacer.

Curry de garbanzos y boniato

El curry de garbanzos y camote es un plato vegano abundante y sabroso que se puede disfrutar solo o como parte de una comida más grande.

Sopa De Curry De Coco

La sopa de curry de coco es una sopa sabrosa y reconfortante que seguramente complacerá.

Curry de fenogreco

El curry de fenogreco es un plato tradicional de la India elaborado con una variedad de especias, hierbas y verduras.

Burritos vegetarianos de sushi

Los burritos vegetarianos de sushi son una forma deliciosa y saludable de disfrutar una comida estilo sushi.

sushi temaki

Temaki Sushi es un tipo de sushi que se hace enrollando los ingredientes en una hoja de nori (alga marina) y luego dándole forma de cono a mano.

curry saag

El curry saag es un plato indio popular, elaborado con una combinación de espinacas cocidas, ajo, jengibre y especias.

Curry vegano de champiñones y espinacas

El curry vegano de champiñones y espinacas es un plato sabroso y reconfortante perfecto para cualquier noche de la semana.