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Rollos de verano vietnamita

Los rollitos de verano vietnamitas, también conocidos como Goi Cuon, son un plato popular en la cocina vietnamita. Son un snack ligero, fresco y saludable perfecto para un día de verano. Estos rollos consisten en envoltorios delgados de papel de arroz rellenos con una variedad de ingredientes como carne de cerdo, camarones, verduras y hierbas. Se sirven con una salsa para mojar, generalmente una salsa a base de maní, y a menudo se sirven como aperitivo. Los rollitos de verano vietnamitas son una excelente manera de disfrutar de una comida ligera y saludable, y sus sabores simples pero deliciosos los convierten en los favoritos de muchos.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 envoltorios de papel de arroz
  • 2 tazas de fideos vermicelli cocidos
  • 1 pepino, cortado en tiras
  • 2 zanahorias, cortadas en tiras
  • 1/2 taza de hierbas frescas picadas (cilantro, menta, albahaca, etc.)
  • 1/2 taza de camarones cocidos y sin cáscara (opcional)

Directions

  • Step 1
    Llene un tazón grande con agua tibia. Sumerja cada envoltorio de papel de arroz en el agua durante 15-20 segundos, o hasta que esté suave y flexible.
  • Step 2
    Coloque la envoltura sobre una superficie plana y coloque un puñado pequeño de fideos, pepino, zanahorias, hierbas y camarones (si se usan) en el centro de la envoltura.
  • Step 3
    Dobla los lados del envoltorio, luego enrolla el envoltorio, comenzando desde abajo y enrollando hacia arriba.
  • Step 4
    Repita con los envoltorios restantes y los ingredientes de relleno. Sirva con salsa de maní para mojar.

Comments

Anonymous
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¡Estos rollitos de verano vietnamitas son una excelente manera de tener una comida saludable y sabrosa en la mesa en muy poco tiempo! Las verduras y las hierbas tienen un sabor brillante y la combinación de ingredientes veganos y camarones los hace abundantes y deliciosos.
Anonymous
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¡Absolutamente deliciosos rollitos vietnamitas de verano! La envoltura de papel de arroz y las hierbas son tan frescas, y la salsa para mojar es una delicia para relamerse los labios. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
¡Los rollitos de verano vietnamitas son un refrigerio ligero y delicioso! Los delicados envoltorios de papel de arroz rellenos de coloridas verduras, hierbas y proteínas son un refrigerio ideal para el clima cálido. ¡mmm!

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