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Pollo tailandés con albahaca

El pollo tailandés con albahaca es un plato popular en la cocina tailandesa. Se prepara con pollo salteado, ajo, chiles, salsa de pescado y albahaca santa tailandesa. El plato a menudo se sirve sobre arroz jazmín o con una guarnición de verduras al vapor. Es un plato sabroso y aromático que seguramente complacerá a cualquier multitud. El toque picante de los chiles se equilibra con la dulzura de la albahaca y el sabor de la salsa de pescado, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 2 cucharadas de hojuelas de chile rojo
  • 1 pimiento rojo, en rodajas
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 4 tazas de arroz jazmín cocido

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, combine la salsa de soya, la salsa de pescado, el azúcar morena, el aceite vegetal, el ajo, el jengibre y las hojuelas de chile rojo. Agregue el pollo en cubos y revuelva para cubrir.
  • Step 2
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y la marinada a la sartén y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 3
    Agregue el pimiento y cocine por 2 minutos adicionales.
  • Step 4
    Agregue las hojas de albahaca fresca y cocine por 1 minuto.
  • Step 5
    Sirva el pollo sobre arroz jazmín cocido.

Comments

Anonymous
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Thai Basil Chicken es una comida deliciosa y sabrosa. La marinada es salada y la albahaca agrega una chispa perfecta de sabor. ¡Fácil de preparar, definitivamente un favorito!
Anonymous
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¡El pollo tailandés con albahaca es increíble! El pollo marinado está lleno de sabor y la albahaca lo complementa maravillosamente. ¡Debe probarlo cualquier fanático de la comida tailandesa!
Anonymous
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Thai Basil Chicken es un plato sabroso que tiene un gran impacto. La albahaca dulce combinada con chiles picantes, ajo y salsa de pescado crean un sabor verdaderamente maravilloso. ¡Un gran plato para compartir con amigos!

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