Carne china y brócoli
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de bistec de flanco, cortado en tiras finas
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de maicena
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 1/2 taza de caldo de res
- 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
Directions
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Step 1En un tazón grande, combine el filete de flanco, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre, la maicena y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelva hasta que el bistec esté cubierto uniformemente.
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Step 2Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el bistec y cocine por 2-3 minutos, hasta que se dore.
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Step 3Agregue el brócoli y el caldo de res a la sartén. Llevar a fuego lento y cocinar durante 5 minutos, hasta que el brócoli esté tierno.
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Step 4Agregue la miel y el vinagre de arroz y cocine durante 1-2 minutos, hasta que la salsa se espese.
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