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pollo al limoncillo

Lemongrass Chicken es un plato aromático y sabroso del sudeste asiático. Presenta pollo marinado en una mezcla de especias y limoncillo. La marinada ayuda a ablandar el pollo mientras le agrega un sabor único. Luego, el pollo se asa a la parrilla o se fríe, lo que permite que los sabores de la marinada realmente se manifiesten. Perfecto para una barbacoa de verano o una cena fácil entre semana, Lemongrass Chicken seguramente será un éxito.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1/4 taza de salsa de pescado
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de limoncillo picado
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, mezcle la salsa de pescado, el jugo de limón, el azúcar morena, el ajo, la hierba de limón y la pimienta negra.
  • Step 2
    Coloque las pechugas de pollo en el tazón y gire para cubrir. Cubra y enfríe durante al menos 30 minutos.
  • Step 3
    Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Step 4
    Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada. Ase el pollo a la parrilla durante 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado en el medio.

Comments

Anonymous
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¡Delicioso! El pollo a la hierba de limón tenía un gran sabor con una carne muy tierna y jugosa. ¡Debes probarlo!
Anonymous
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¡Este pollo con limoncillo es un plato súper delicioso y sabroso! La marinada asegura que el pollo esté jugoso y lleno de sabores picantes. ¡Es fácil de hacer y seguramente será un éxito para toda la familia!
Anonymous
,
¡Este pollo al limoncillo es delicioso! Tiene un gran equilibrio entre dulce y salado, con toques perfectos de jengibre, ajo y cilantro. ¡Altamente recomendado!

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