Home > Recipe >  Curry De Pescado Tikka Masala

Curry De Pescado Tikka Masala

El curry de pescado Tikka Masala es un plato indio popular elaborado con pescado marinado en una salsa cremosa y especiada. La salsa tiene una combinación de especias como comino, cilantro, cúrcuma y garam masala, lo que le da un sabor único. Luego, el pescado se cocina en una salsa a base de tomate, que agrega una textura rica y cremosa. Este plato se puede servir con arroz o pan naan, convirtiéndolo en una comida completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1 libra de filete de pescado blanco sin piel y sin espinas (como bacalao o eglefino)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, el garam masala, la cúrcuma, el chile en polvo, el cardamomo y la canela y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
  • Step 2
    Agregue los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y la leche de coco y revuelva para combinar. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 5 minutos.
  • Step 3
    Agregue el pescado a la sartén y cocine hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Step 4
    Sirva el tikka masala sobre arroz cocido o con pan naan tibio.

Comments

Anonymous
,
¡El curry de pescado Tikka Masala es increíble! Una exquisita mezcla de tomates especiados, jengibre, ajo y especias, es tan sabrosa y picante. ¡Imprescindible para todos los amantes del curry!

More recipes

Pollo al sésamo chino

El pollo chino con sésamo es un plato popular en la cocina china.

curry de mango

Mango Curry es un plato sabroso y fragante elaborado con mangos maduros, especias y leche de coco.

Hamburguesa Bulgogi Coreana

La hamburguesa coreana Bulgogi es un plato coreano clásico elaborado con carne de res marinada, cocinada y servida en un pan de hamburguesa.

Tazón de sushi vegetariano con rollo de arcoíris

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl es una receta de sushi deliciosa y saludable que es perfecta para una comida ligera o un refrigerio.

curry de coliflor

El curry de coliflor es un plato indio delicioso y nutritivo elaborado con coliflor cocida, especias y una variedad de verduras.

satay indonesio

El satay indonesio es un plato popular de carnes a la parrilla y en brochetas, generalmente servido con salsas picantes.

Pollo al curry con mantequilla

Butter Chicken Curry es un plato indio popular hecho con pollo marinado cocinado en una salsa cremosa a base de tomate.

Berenjena China Con Salsa De Ajo

La berenjena china con salsa de ajo es un plato chino popular que consiste en berenjena cocinada en una sabrosa salsa de ajo.

Sopa de miso con sushi

La sopa de miso es una sopa japonesa tradicional hecha con pasta de miso, un condimento a base de soya fermentada, y dashi, un caldo hecho de kombu (algas marinas secas) y hojuelas de bonito.