Home > Recipe >  Curry De Pescado Tikka Masala

Curry De Pescado Tikka Masala

El curry de pescado Tikka Masala es un plato indio popular elaborado con pescado marinado en una salsa cremosa y especiada. La salsa tiene una combinación de especias como comino, cilantro, cúrcuma y garam masala, lo que le da un sabor único. Luego, el pescado se cocina en una salsa a base de tomate, que agrega una textura rica y cremosa. Este plato se puede servir con arroz o pan naan, convirtiéndolo en una comida completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1 libra de filete de pescado blanco sin piel y sin espinas (como bacalao o eglefino)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, el garam masala, la cúrcuma, el chile en polvo, el cardamomo y la canela y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
  • Step 2
    Agregue los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y la leche de coco y revuelva para combinar. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 5 minutos.
  • Step 3
    Agregue el pescado a la sartén y cocine hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Step 4
    Sirva el tikka masala sobre arroz cocido o con pan naan tibio.

Comments

Anonymous
,
¡El curry de pescado Tikka Masala es increíble! Una exquisita mezcla de tomates especiados, jengibre, ajo y especias, es tan sabrosa y picante. ¡Imprescindible para todos los amantes del curry!

More recipes

Salteado de pollo con limoncillo

El salteado de pollo con limoncillo es un plato ligero y sabroso que es perfecto para una comida rápida y fácil entre semana.

Sushi De Rollo De Aguacate Y Pepino

Pepino Aguacate Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi que combina la textura fresca y crujiente del pepino con la textura cremosa del aguacate.

Sushi de rollo de dragón

Dragon Roll Sushi es un rollo de sushi creativo que se hace con una combinación de ingredientes.

Tazón de verduras tempura

Tempura Veggie Bowl es un plato japonés popular que consiste en un tazón de arroz blanco al vapor cubierto con una variedad de vegetales ligeramente rebozados y fritos en tempura.

Curry de yogur fácil

Easy Yogurt Curry es un plato aromático y sabroso que es perfecto para las noches ocupadas de la semana.

Pollo Adobo Filipino

El pollo adobo filipino es un plato filipino clásico hecho con pollo, ajo, vinagre y salsa de soja.

Rollos de sushi vegetariano con mango

Los rollos de sushi vegetariano con mango son una opción de comida deliciosa y saludable.

Sopa de lentejas al curry

La sopa de lentejas al curry es una sopa vegana abundante y sabrosa hecha con lentejas, curry en polvo y otras especias sabrosas.

Curry De Coliflor Vegano

El curry de coliflor vegano es un plato de curry vegano delicioso y nutritivo hecho con coliflor, cebolla, ajo y especias.