Sushi de rollo de dragón vegetariano
Ingredients (2 Persons)
- 4 onzas de atún para sushi, cortado en cubitos
- 2 tazas de arroz de grano corto cocido
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 aguacate, en rodajas
- 4 hojas de nori
- 4 cucharadas de semillas de sésamo
Directions
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Step 1En un tazón mediano, combine el atún y el arroz cocido. Agregue el vinagre de arroz y mezcle hasta que se distribuya uniformemente.
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Step 2Coloque una hoja de nori en una estera para sushi. Extienda 1/2 taza de la mezcla de arroz y atún sobre la hoja de nori.
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Step 3Coloque las rodajas de aguacate encima del arroz y el atún. Espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo sobre el aguacate.
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Step 4Usando la alfombrilla para sushi, enrolle la hoja de nori en un tronco apretado. Use el tapete para ayudar a darle forma cilíndrica al rollo.
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Step 5Cortar el rollo en 8 piezas con un cuchillo afilado. Repite el proceso con los ingredientes restantes.
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