Rollo Negitoro Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 libra de atún fresco, cortado en cubitos
- 3 cucharadas de cebolla verde picada
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 4 hojas de nori (alga seca)
- 3 tazas de arroz de sushi cocido
Directions
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Step 1En un tazón pequeño, combine el atún y la cebolla verde. Rocíe el aceite de sésamo sobre la mezcla y revuelva para combinar.
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Step 2Coloque una hoja de nori sobre una estera de bambú. Mójese las manos con un recipiente con agua y extienda aproximadamente 1/2 taza de arroz para sushi de manera uniforme sobre el nori.
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Step 3Coloque unas cuantas cucharadas de la mezcla de atún en una línea en el centro del nori. Enrolle el sushi con fuerza, usando la esterilla de bambú para darle forma al rollo.
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Step 4Repita el proceso con los ingredientes restantes para hacer 3 rollos más. Corta cada rollo en 8 piezas con un cuchillo afilado.
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Step 5Sirva inmediatamente con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.
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