Home > Recipe >  Curry de Judías Verdes

Curry de Judías Verdes

El curry de judías verdes es un sabroso plato indio que se puede servir como plato principal o como guarnición. Está hecho con judías verdes frescas, cebollas, ajo, jengibre, especias y una variedad de otros ingredientes. Las judías verdes se cocinan en una sabrosa salsa de curry que es a la vez cremosa y picante. Este plato es apto para veganos y se puede adaptar fácilmente para adaptarse a cualquier preferencia dietética. Green Bean Curry es una excelente manera de agregar un toque único a cualquier comida.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de judías verdes, escurridas y enjuagadas

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo, el jengibre, el garam masala, el comino, la cúrcuma y la pimienta de cayena (si se usa). Cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Step 3
    Agregue los tomates cortados en cubitos, el pimiento y las judías verdes. Llevar a fuego lento y cocinar durante 8-10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  • Step 4
    Sirva con arroz cocido o pan naan, si lo desea.

Comments

Anonymous
,
Este curry de judías verdes es un plato sabroso y lleno de proteínas. Es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso y aromático. Las especias realmente resaltan el sabor de las verduras. ¡Lo recomiendo altamente!

More recipes

Burrito de sushi vegano

Vegan Sushi Burrito es una envoltura de sushi apta para veganos que es un giro en el clásico rollo de sushi.

Pollo al curry sencillo

Simple Chicken Curry es una receta rápida y fácil que se puede preparar con solo unos pocos ingredientes.

Sushi de rollo de aguacate

Avocado Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi que es popular en muchas partes del mundo.

Wraps de lechuga al estilo asiático

Los wraps de lechuga al estilo asiático son un plato delicioso, saludable y fácil de preparar que se puede personalizar con una variedad de sabores.

Pollo al curry tandoori

El pollo al curry tandoori es un plato indio popular que combina los sabores clásicos del pollo tandoori con una sabrosa salsa de curry.

Curry vegetariano de garbanzos y espinacas

El curry vegetariano de garbanzos y espinacas es un plato fácil y sabroso que complacerá tanto a los vegetarianos como a los carnívoros.

Salmón teriyaki japonés

El salmón teriyaki japonés es un plato popular que se originó en Japón.

Rollo de Sushi Futomaki

Futomaki Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi que se originó en Japón.

Una Don Sushi

Una Don Sushi es un restaurante japonés ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York.