Salteado coreano picante
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de bistec de res, cortado en tiras finas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de pimiento rojo coreano)
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 4 tazas de arroz blanco cocido
Directions
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Step 1Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Agregue las tiras de carne y cocine hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 5 minutos.
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Step 2Agregue la salsa de soya, el gochujang, el ajo, la cebolla y el pimiento a la sartén. Cocine durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
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Step 3Agregue el arroz cocido y cocine durante 2-3 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente.
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Step 4Sirva el salteado caliente con gochujang adicional, si lo desea.
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