Arroz frito con kimchi
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1/2 taza de kimchi, cortado en cubitos
- 1/2 taza de guisantes y zanahorias congelados
- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cebolletas, cortadas en cubitos (opcional)
Directions
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Step 1Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el arroz cocido y el kimchi y cocine durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
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Step 2Agregue los guisantes y las zanahorias congelados y cocine durante 2-3 minutos más hasta que las verduras estén completamente calientes.
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Step 3Agregue la salsa de soja, la pimienta negra y el aceite de sésamo. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que la salsa se distribuya uniformemente.
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Step 4Agregue las cebolletas (si las usa). ¡Sirve caliente y disfruta!
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