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Unagi rollo de sushi

Unagi Roll Sushi es un tipo popular de rollo de sushi que se hace con anguila de agua dulce. La anguila se marina en una mezcla de salsa de soja, mirin y azúcar y luego se asa a la parrilla hasta que esté caramelizada y ligeramente crujiente. Luego, la anguila a la parrilla se enrolla en arroz de sushi, algas y pepino. Este es un rollo de sushi delicioso y único que es una excelente opción para el almuerzo o la cena.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tazas de arroz de sushi cocido
  • 4 hojas de alga nori
  • 1/2 taza de unagi (anguila) cocida
  • 1/4 taza de semillas de sésamo

Directions

  • Step 1
    Coloque una hoja de alga nori sobre una estera de bambú para sushi.
  • Step 2
    Extienda 1 taza de arroz de sushi cocido de manera uniforme sobre el nori, dejando un borde de 1/4 de pulgada en la parte superior del nori.
  • Step 3
    Voltee el nori para que el lado del arroz quede hacia abajo. Coloque 1/4 taza de unagi cocido en el centro del nori. Espolvorear con semillas de sésamo.
  • Step 4
    Con cuidado, enrolle el nori hacia arriba y sobre el unagi, usando la estera para enrollar sushi para darle forma al rollo. Repita con los ingredientes restantes para hacer 4 rollos.

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