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Palak paneer indio

Indian Palak Paneer es un plato tradicional de la India elaborado con cubos de paneer (un tipo de queso fresco) cocinados en una salsa cremosa de espinacas especiadas. El plato a menudo se sirve con naan, arroz o paratha, y es un plato popular entre los vegetarianos. Los sabores de las espinacas y las especias se mezclan para crear un plato único y delicioso. Palak Paneer es una excelente manera de disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de garam masala
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 libra de hojas de espinacas frescas, picadas
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 paquete (14 onzas) de paneer, cortado en cubitos

Directions

  • Step 1
    Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el jengibre y el ajo y cocine por 1 minuto, hasta que estén fragantes.
  • Step 3
    Agregue el garam masala, el comino, la cúrcuma, el cilantro, el chile en polvo, el pimentón, la canela, el cardamomo y los clavos. Cocine por 1 minuto, hasta que esté fragante.
  • Step 4
    Agregue los tomates, la leche de coco, el caldo de verduras, las espinacas, los garbanzos y el paneer. Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan fusionado.
  • Step 5
    Sirva sobre arroz basmati o con naan.

Comments

Anonymous
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Indian Palak Paneer es un plato vegetariano delicioso y abundante. Las espinacas y el paneer se cocinan perfectamente y las especias le dan un sabor agradable. Altamente recomendado !
Anonymous
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Indian Palak Paneer es un plato delicioso. Está hecho con espinacas cremosas y cubos de paneer suaves en una sabrosa salsa de mantequilla de tomate. Es fácil de hacer y combina bien con naan o arroz. ¡Definitivamente lo recomiendo!
Anonymous
,
Palak Paneer es un sabroso plato indio con espinacas y queso indio. ¡El sabor cremoso y especiado es un verdadero placer! Muy recomendable para cualquier amante de la comida india. ¡Delicioso!

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