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Bulgogi de cerdo coreano

El bulgogi de cerdo coreano es un plato coreano popular que se prepara con carne de cerdo marinada a la parrilla o salteada. El cerdo generalmente se corta en tiras finas y se marina en una mezcla de salsa de soya, azúcar, ajo, aceite de sésamo y otros condimentos. El bulgogi a menudo se sirve con una guarnición de arroz, kimchi y otras guarniciones. Bulgogi es un gran plato para todas las ocasiones, ya sea una cena informal o una ocasión especial.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de lomo de cerdo, en rodajas finas
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
  • 1 cucharadita de gochujang
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Directions

  • Step 1
    En un tazón, combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre, el gochujang y la pimienta negra. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  • Step 2
    Agregue la carne de cerdo en rodajas a la marinada y mezcle hasta que la carne de cerdo esté cubierta. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche.
  • Step 3
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y la marinada a la sartén y cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de cerdo esté bien cocida.
  • Step 4
    Sirva el cerdo con arroz al vapor y sus acompañamientos favoritos.

Comments

Anonymous
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¡El Bulgogi de cerdo coreano es un plato increíble! El cerdo marinado es tan tierno y sabroso. ¡Un equilibrio perfecto entre dulce y salado! ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Bulgogi de cerdo coreano súper delicioso! El cerdo marinado estaba tierno y sabroso. ¡Definitivamente haría y comería de nuevo!
Anonymous
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¡Este Bulgogi de cerdo coreano es increíblemente sabroso y tierno! Un gran equilibrio de sabores asiáticos dulces, salados y picantes hacen de este plato una gran adición a cualquier comida. ¡mmm!
Anonymous
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¡El Bulgogi de cerdo coreano es increíble! Dulce, salado y lleno de sabor. ¡Cocinado a la perfección, es la manera perfecta de animar la cena cualquier noche de la semana!

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